مقاله پژوهشی علوم میوه
1. بررسی تنوع ژنتیکی و تجزیه رگرسیون برخی صفات در 30 رقم زیتون ایرانی و خارجی با استفاده از صفات کمی و کیفی

رحیم عبادی؛ محمدرضا بی همتا؛ رامین بهمنی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 845-858

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2018.270376.1548

چکیده
  به­منظور بررسی تنوع ژنتیکی ارقام زیتون و شناسایی بهترین ارقام، 30 رقم کاشته­شده زیتون مرکب از 27 رقم وارداتی (شامل کرونیکی، آربکین، کنسروالیا، ماستوئیدس، کالاماتا، پیکوال، بلیدی، میشن، لچینو، مانزانیلا دی­سویلا، کایلتیه، ابوسطل، لچین دگرانادا، لچین دسویلا، توفاهی، ولیوتیکی، گروسان، خدیری، مصعابی، کورنیکابرا، پیکودو، حامد، ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم میوه
2. بررسی اثر تنظیم ‏کننده ‏های رشد گیاهی بر القای کالوس و جنین در کشت بساک خیار (Cucumis sativus L.)

ابوذر اسدی؛ علیرضا زبرجدی؛ محمد رضا عبداللهی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 859-868

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.230756.1223

چکیده
  در مطالعه حاضر به­منظور بررسی اثر تنظیم­‏کننده‏های رشد گیاهی بر القای کالوس و جنین در کشت بساک خیار، 25 محیط مختلف برای القای کالوس و چهار مسیر مختلف برای القای جنین در نظر گرفته شد. دو آزمایش جداگانه به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار و سه تکرار، به­ترتیب برای القای کالوس و جنین انجام شد. در آزمایش القای کالوس، ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم سبزی
3. تأثیر خصوصیات فیزیکی بسترهای کاشت بر رشد و کارایی مصرف آب در پرورش نشای گوجه‌فرنگی گلخانه‌ای

حسین مزاری منقابی؛ مجتبی دلشاد؛ عبدالکریم کاشی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 869-880

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.228050.1191

چکیده
  یکی از مهم‌ترین ارکان سیستم‌های کشت بدون خاک، بستر کشت می‌باشد. پرورش‌دهندگان گیاهان معمولاً بر اساس خصوصیات فیزیکی و شیمیایی، نسبت به انتخاب بسترها اقدام می‌نمایند. به‌منظور بررسی اثر برخی از مهم‌ترین خصوصیات فیزیکی بسترهای کشت بر رشد و کارایی مصرف آب نشای گوجه­فرنگی گلخانه‌ای، ویژگی‌های فیزیکی 50 بستر ترکیبی اندازه‌گیری ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم میوه
4. تأثیر اسید سالیسیلیک بر برخی از خصوصیات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی زیتون رقم کنسروالیا تحت شرایط کم‌آبی

نرگس شفیعی؛ اسمعیل خالقی؛ نوراله معلمی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 881-890

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.232268.1240

چکیده
  پژوهشی به‌منظور بررسی اثر چهار سطح مختلف اسید سالیسیلیک (صفر، نیم، یک و دو میلی‌مولار) و سه سطح آبیاری (100، 66 و 33 درصد تبخیر و تعرق گیاه) بر برخی خصوصیات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی زیتون رقم کنسروالیا، به‌صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه‌ای بلوک‌های کامل تصادفی با سه تکرار (هر تکرار شامل دو گلدان)، در سال 1394-1395 در گلخانه دانشکده ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم گیاهان زینتی
5. معرفی یک پروتکل کشت بافت برای گیاه لاله واژگون (Fritillaria raddeana) با استفاده از ریزنمونه‌های بذر و سوخ

سلاله صلاحی صدر؛ هدایت زکی زاده؛ محمدرضا نقوی؛ جمالعلی الفتی؛ کیان حضرتی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 891-901

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.230135.1219

چکیده
  لاله واژگون گرگانی (Fritillaria raddeana Regel.) از گیاهان پیازی خانواده سوسن و یکی از زیباترین گیاهان دنیا است. این گونه بومی ایران، ترکمنستان، به­طور معدود پاکستان و افغانستان می­باشد. دارای ارزش زینتی- دارویی و تحمل نسبی به خشکی و مناطق سنگلاخی و شیب­دار می­باشد. به­منظور معرفی و اهلی­سازی این گیاه بومی، خودرو و در معرض خطر انقراض، ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم گیاهان زینتی
6. تأثیر مهارکننده‌های سنتز لیگنین بر ماندگاری گل بریدنی ژربرا

معصومه غفوریان؛ زینب روئین؛ محمد علی شیری

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 903-914

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.233156.1254

چکیده
  مشکل عمده گل­های شاخه بریدنی ژربرا، ماندگاری کوتاه پس از برداشت است که منجر به خم­شدن سریع ساقه می­شود. هدف اصلی از این مطالعه، بررسی اثر ترکیبات مهار­کننده سنتز لیگنین به­عنوان محلول نگه­دارنده روی ماندگاری پس از برداشت گل ژربرا رقم دانمارکی بود. ساقه­های برش­یافته گل ژربرا با بازدارنده­های شیمیایی شامل EDTA (5، 10 و ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم گیاهان دارویی
7. اثر سالیسیلیک‌اسید و متیل‌جاسمونات بر تولید هایپریسین در کشت کالوس گل راعی (Hypericum perforatum L.) رقم Topas

محمد زمانی؛ حسین مرادی؛ ویدا چالوی؛ سید کمال کاظمی تبار امیر کلایی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 915-923

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.227429.1182

چکیده
  در این تحقیق اثر سالیسیلیک­اسید و متیل­جازمونات بر تولید هایپریسین در کشت کالوس گلراعی (Hypericum  perforatum L.)  رقمTopas  بررسی گردید. این آزمایش به­صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو فاکتور شامل سالیسیلیک­اسید در چهار سطح (225،150،75،0 میکرومولار) و متیل­جاسمونات در سه سطح (150،75،0 میکرومولار) با سه تکرار در آزمایشگاه گروه ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم میوه
8. ارزیابی شاخص‌های کیفی روغن پنج رقم زیتون در منطقه طارم زنجان

فرهاد اکبری؛ رضا فتوحی قزوینی؛ مهدی طاهری؛ آرش محمدی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 925-937

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.240968.1313

چکیده
  روغن زیتون یکی از قدیمی­ترین روغن­های گیاهی بوده و ششمین منبع تأمین روغن جهان است. عوامل مختلفی به­ویژه رقم و اقلیم، کیفیت روغن زیتون را تحت تأثیر قرار می­دهند؛ بنابراین پژوهش حاضر به­منظور ارزیابی کیفیت روغن پنج رقم در ایستگاه تحقیقات زیتون طارم -زنجان در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار در سال 1395 اجرا شد. میوه­های ارقام ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم گیاهان زینتی
9. تأثیر کودهای شیمیایی نیتروژن، فسفر و پتاسیم بر برخی خصوصیات رویشی، زینتی و عملکرد بنه در گونه وحشی گل حسرت (Colchicum kotschyi Boiss)

حسن بیات؛ محمد حسین امینی فرد؛ مرتضی علیرضایی نقندر

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 939-947

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.240370.1309

چکیده
  این تحقیق با هدف بررسی تأثیر سطوح مختلف کودهای شیمیایی بر خصوصیات رویشی و زینتی گونه وحشی گل حسرت (Colchicum kotschyi Boiss) انجام شد. بدین منظور، آزمایشی فاکتوریل بر مبنای طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار و به­صورت گلدانی شامل سه سطح نیتروژن (0، 60 و 120 کیلوگرم در هکتار)، سه سطح فسفر (0، 30 و 60 کیلوگرم در هکتار) و سه سطح پتاسیم (0، 40 و 80 کیلوگرم در هکتار) ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم میوه
10. نقش خشکی در تغییر برخی از ویژگی‌های مرفولوژیکی و فیزیولوژیکی پایه‌های مرکبات

رضا فیفائی؛ هرمز عبادی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 949-958

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.239714.1305

چکیده
  آب، عامل اصلی فعالیت‌های کشاورزی است و حدود 70 درصد آب مصرفی جهان به آبیاری اختصاص دارد. این پژوهش به­منظور بررسی واکنش مرکبات به خشکی، به­صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار و دو دانهال در هر واحد آزمایشی انجام شد. فاکتورها شامل پایه‌های مختلف مرکبات در 10 سطح (نارنج، پونسیروس، ترویرسیترنج، مکزیکن‌لایم، ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم سبزی
11. ارزیابی پایداری عملکرد و سایر صفات مهم ژنوتیپ‌های پیاز روز کوتاه در مناطق جنوب ایران با استفاده ازروش گرافیکی GGE biplot

عبدالستار دارابی؛ حامد حسن زاده؛ علی رضا پرکاسی؛ احمد موسی‌پور گرجی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 959-972

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.235177.1268

چکیده
  پایداری عملکرد و سایر صفات مهم هشت ژنوتیپ­ پیاز روز­کوتاه (پیاز اصلاح­شده بهبهان، توده محلی بهبهان، توده محلی پادوک، توده محلی رامهرمز، توده محلی برازجان، توده محلی ایرانشهر و ارقام تگزاس­ارلی­گرانو و پریماورا) با استفاده ازطرح بلوک­های کامل تصادفی با چهار تکرار در ایستگاه­های تحقیقات کشاورزی بهبهان، میناب و ایرانشهر ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم سبزی
12. مقایسه اثرات لاکتات‌کلسیم و پوترسین بر کیفیت پس از برداشت فلفل دلمه‌ای

نعیمه سلطانی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 973-979

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.240510.1312

چکیده
  این پژوهش به­منظور بررسی اثر تیمار‌های پس از برداشت پوترسین و لاکتات­کلسیم بر کیفیت انبارمانی میوه فلفل دلمه‌ای در قالب طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار، در آزمایشگاه فیزیولوژی پس از برداشت دانشگاه شهید باهنر کرمان انجام شد. تیمارهای آزمایش شامل غوطه­وری میوه‌های فلفل دلمه‌ای به­مدت 5 دقیقه در محلول‌های پوترسین با غلظت‌های ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم سبزی
13. برآورد ترکیب‌پذیری و هتروزیس در برخی از لاین‌های کاهوی ایرانی از طریق تلاقی دای‌آلل

عاطفه طبسی؛ محمدرضا حسندخت؛ محمدرضا فتاحی مقدم

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 981-992

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2017.228001.1190

چکیده
  به­منظور برآورد وراثت‌پذیری، هتروزیس، ترکیب‌پذیری عمومی و خصوصی در صفات تعداد برگ، میانگین تعداد روز تا نخستین گلدهی، میانگین وزن تر بوته، میانگین وزن تر ساقه و طول ساقه گل‌دهنده، هفت لاین کاهوی ایرانی (سیاه دزفول، گرگان، ورامین، جهرم، لاین­های شماره  18 ، 21 و 27 مازندران) در یک طرح دای‌آلل کامل تلاقی داده‌ شدند. در مجموع 49 ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم گیاهان دارویی
14. مقایسه عملکرد دانه، کمیت و کیفیت روغن ارقام و توده‌های مختلف کتان روغنی (Linum usitatissimum L.)

مریم بدوی؛ محمد محمودی سورستانی؛ مریم ذوالفقاری؛ علی اشرف جعفری

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 993-1002

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2018.231722.1233

چکیده
  به­منظور ارزیابی ارقام و توده‌های مختلف کتان روغنی از نظر عملکرد کمی و کیفی، آزمایشی در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 12 تیمار و 3 تکرار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه شهید چمران اهواز انجام گرفت. تیمارهای آزمایش شامل 6 رقم (آراچ2، اولای‌اوزون، گلدا، لیرینا، لیویا و یوآندا) و 6 توده (همدان، کرج، اردبیل1، اردبیل2، اردبیل3 و اردبیل4) بودند. ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم میوه
15. مطالعه وضعیت تغذیه‌ای باغ‌های پرتقال تامسون‌ناول شرق مازندران با استفاده از روش تشخیص چندگانه

مجید بصیرت؛ امید قاسمی؛ مهرداد شهابیان؛ سید مجید موسوی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 1003-1011

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2018.239110.1297

چکیده
  به­منظور مطالعه وضعیت تغذیه­ای باغ­های پرتقال تامسون­ناول در شمال کشور (شرق مازندران) با روش تشخیص چندگانه، 133 باغ مورد بررسی قرار گرفت. پس از انتخاب و نشان­گذاری 30 درخت در هر باغ، در فصل تابستان (ماه مرداد) جهت تعیین غلظت عناصر، از آنها نمونه‌برداری و در فصل برداشت میانگین عملکرد آنها اندازه­گیری شد. در این تحقیق با استفاده ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم میوه
16. غربال‌گری برخی پایه‌های هیبرید انتخابی سیب برای تحمل به تنش خشکی بر اساس صفات مرتبط با فتوسنتز

داریوش آتشکار؛ احمد ارشادی؛ مهدی طاهری؛ حمید عبدالهی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 1013-1024

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2018.239276.1299

چکیده
  به‌منظور ارزیابی تحمل به خشکی برخی پایه‌های هیبرید سیب، آزمایشی گلدانی به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با 11 ژنوتیپ حاصل از برنامه اصلاح پایه‌های سیب شامل AR1 تا AR11 به­همراه پایه MM111 به‌عنوان شاهد متحمل در دو تیمار آبیاری 40 و 80 درصد ظرفیت زراعی اجرا شد. در این پژوهش فاکتورهای فیزیولوژیکی شامل: فتوسنتز، هدایت روزنه‌ای، ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم میوه
17. تأثیر کاربرد پس‌ از برداشت نانو ‌اکسید‌‌‌روی و کربوکسی‌متیل‌سلولز بر برخی خصوصیات فیزیکوشیمیایی میوه شلیل (Prunus persica cv. Red gold)

محمدرضا اصغری؛ هاشم زارعی؛ حبیب شیرزاد

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 1025-1033

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2018.233690.1257

چکیده
  به­منظور استفاده از ترکیبات سالم، حفظ کیفیت و افزایش عمر پس از برداشت میوه شلیل رقم "رد‌گلد"طی انبارمانی، تأثیر تیمار پس ‌از ‌برداشت نانو ‌اکسید‌­روی در سه غلظت (۰، ۰۱/۰ و ۰۳/۰ درصد) و کربوکسی‌متیل‌سلولز در سه غلظت (۰، ۵/۰ و ۱ درصد) در دمای ۱-۰ درجه سلسیوس و رطوبت نسبی ۹۰ تا ۹۵ درصد و به­مدت ۴۰ روز مورد بررسی قرار ‌گرفت. این تحقیق ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم سبزی
18. اثر فیلم‌های بسته‌بندی مختلف بر قابلیت نگهداری و خصوصیات کیفی قارچ دکمه‌ای (Agaricus bisporus)

فریال وارسته؛ سحر زمانی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 1035-1044

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2018.244640.1340

چکیده
  بسته­بندی صحیح و مدت زمان مناسب جهت انبارداری از جمله عوامل مهم و تاثیرگذار در حفظ سلامت و کیفیت، کاهش ضایعات، صرفه‌جویی در هزینه­ها و بازارپسندی عمومی محصولاتی نظیر قارچ دکمه‌ای هستند.تحقیق حاضر به­منظور بررسی اثر فیلم بسته­بندی (بدون پوشش، پلی­وینیل­کلراید (سلفون)، پلی­اتیلن با ضخامت 14، 20، 27 و 38 میکرون، پلاستیک جاذب ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم میوه
19. ارزیابی تأثیر سالیسیلیک‌اسید بر انبارمانی میوه لیمو‌ترش (Citrus aurantifolia cv. Mexican lime)

مژده یوسفی؛ فاطمه ناظوری؛ سید حسین میردهقان؛ محمد حسین شمشیری

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 1045-1059

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2018.246332.1351

چکیده
  میوه لیموترش به‌دلیل داشتن ارزش اقتصادی و ترکیبات مفید تغذیه‌ای حائز اهمیت می‌باشد. عدم وجود امکانات انبارداری و بسته‌بندی مناسب منجر به کاهش مصرف لیموی تازه نسبت به سایر روش‌های فرآوری می‌شود. این تحقیق به­منظور بررسی اثر غلظت‌های 0، 1، 2 و 3 میلی‌مولار سالیسیلیک‌­اسید بر انبارمانی (0، 20، 40 و 60 روز) میوه لیموترش در قالب آزمایش ...  بیشتر

مقاله پژوهشی علوم گیاهان دارویی
20. بررسی اثر تنش خشکی، سوپرجاذب و کود دامی بر صفات زراعی و شیمیایی در بابونه آلمانی Matricaria chamomilla L.))

هادی شهبازی نژاد؛ محمد فیضیان؛ بهمن زاهدی؛ یحیی پرویزی

دوره 49، شماره 4 ، اسفند 1397، صفحه 1061-1072

http://dx.doi.org/10.22059/ijhs.2018.228369.1195

چکیده
  به­منظور بررسی اثرات کاربرد پلیمر سوپرجاذب و کود دامی بر عملکرد گل، جذب عناصر سدیم و پتاسیم و نیز مقادیر کلروفیل a، b و کل تحت شرایط تنش خشکی در بابونه آلمانی، آزمایشی به­صورت اسپلیت فاکتوریل و در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با چهار تکرار به­صورت گلدانی در سال 1395 اجرا گردید. تیمار تنش خشکی در سه سطح (95، 65 و 45 درصد ظرفیت زراعی) ...  بیشتر