ایزدیار, سید عبدالحمید, صادقی, حسین, بهمنیار, محمدعلی. (1393). تأثیر محیط کشت و سرمادهی بر ویژگی های کمّی و کیفی سه رقم توت فرنگی. علوم باغبانی ایران, 45(2), 217-223. doi: 10.22059/ijhs.2014.51963
سید عبدالحمید ایزدیار; حسین صادقی; محمدعلی بهمنیار. "تأثیر محیط کشت و سرمادهی بر ویژگی های کمّی و کیفی سه رقم توت فرنگی". علوم باغبانی ایران, 45, 2, 1393, 217-223. doi: 10.22059/ijhs.2014.51963
ایزدیار, سید عبدالحمید, صادقی, حسین, بهمنیار, محمدعلی. (1393). 'تأثیر محیط کشت و سرمادهی بر ویژگی های کمّی و کیفی سه رقم توت فرنگی', علوم باغبانی ایران, 45(2), pp. 217-223. doi: 10.22059/ijhs.2014.51963
ایزدیار, سید عبدالحمید, صادقی, حسین, بهمنیار, محمدعلی. تأثیر محیط کشت و سرمادهی بر ویژگی های کمّی و کیفی سه رقم توت فرنگی. علوم باغبانی ایران, 1393; 45(2): 217-223. doi: 10.22059/ijhs.2014.51963
تأثیر محیط کشت و سرمادهی بر ویژگی های کمّی و کیفی سه رقم توت فرنگی
1دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
2استادیار، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
3دانشیار، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
تاریخ دریافت: 01 اسفند 1391،
تاریخ بازنگری: 19 آبان 1393،
تاریخ پذیرش: 27 مرداد 1392
چکیده
تولید توت فرنگی در محیطهای کشت بدون خاک در حال افزایش است. نهتنها عملکرد و کیفیت میوه های تولیدشده تحتت أثیر محیط کشت، قرار میگیرند، بلکه رفع نیاز سرمایی و مدیریت باغی هم بر آنها تأثیر میگذارد. هدف از انجام این پژوهش ارزیابی محیطهای مختلف کشت و سرمادهی بر میزان رشد رویشی، عملکرد و کیفیت میوههای تولیدی سه رقم توتفرنگی پاروس، کاماروسا و سلوا بوده است. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. تیمارهای این آزمایش شامل بسترهای کشت کمپلکس لیگنین، پرمیکس و کوکوپیت، سرمادهی (بدون سرمادهی و سرمادهی در دمای 4 درجه سانتیگراد بهمدت 2 هفته) و سه رقم پاروس، کاماروسا و سلوا بودند. نتایج نشان داد که بیشترین عملکرد در بستر کوکوپیت و کمترین آن در بستر کمپلکس لیگنین بوده است. سرمادهی موجب افزایش عملکرد شد، اما کاهش میزان آنتوسیانینها و شاخص های رویشی مانند زیست توده، تعداد برگ و تعداد طوقه در ارقام مختلف را در پی داشت. بیشترین میوة تولیدی در هر بوته نیز در رقم کاماروسا دیده شد. حداکثر عملکرد در ارقام مختلف در محیط کشت کوکوپیت مشاهده شد. شاخص طعم رقمهای کاماروسا و سلوا اختلاف معناداری نداشتند، ولی بالاتر از پاروس قرار گرفتند.
Effect of substrates and chilling requirement n quantitative and qualitative attributes of three strawberries cultivars
نویسندگان [English]
Seyed Abdolhamid Izadyar1؛ Hossein Sadeghi2؛ Mohammad Ali Bahmanyar3
2University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Sari, Iran
3University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Sari, Iran
چکیده [English]
Soilless culture systems of strawberry production are increasing. Yield and fruit quality are not only affected by growing media but also by chilling and horticultural managements. The aim of this study was to evaluate the effect of different growing media and chilling on vegetative growth, yield and fruit quality of three strawberry cultivars. The experiment was conducted in factorial experiment based on randomized complete blocks design with three replications. Treatments were growing media (Complex lignin, Premix and Coco peat), chilling treatments (without chilling and chilling at 4˚C for two weeks) and three strawberry cultivars (Paros, Camarosa and Selva). Results indicated that the yield was higher in Coco peat medium and lowest in Complex lignin. Chilling treatment increased yield but decreased anthocyanin contents and vegetative growth, indices such as biomass, leaf number and crown number. 'Camarosa' showed the highest yield among three cultivars. The highest yield was observed in Coco peat medium. There was no significant taste difference index between 'Camarosa' and 'Selva'. However, it was lower in 'Paros'.
ابتدای صفحه