تاثیر محلول غذایی و محلول پاشی سلنیوم بر رشد و جذب عناصر معدنی در کلم کیل (Brassica oleracea var. Sabelica)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 گروه علوم باغبانی و فضای سبز دانشگاه تهران

2 مسئول گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج. ایران.

3 گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج. ایران.

چکیده

کیل (Brassica oleracea var. Sabelica) سبزی است که به دلیل دوره رشد کوتاه، مصارف مختلف و مشخصات متابولیکی و تغذیه‌ای مطلوب، یکی از سبزی‌های مهم است. در پژوهش حاضر، اثر محلول‌های غذایی مختلف و سطوح متفاوت محلول‌پاشی سلنیوم بر رشد و جذب عناصر معدنی گیاه کلم کیل مورد مطالعه قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی در سه تکرار اجرا گردید و تیمارها شامل سه محلول غذایی مختلف (با سطوح مختلف عناصر ماکرو) و چهار سطح (صفر، 5، 10 و 15 میلی‌گرم در لیتر سدیم سلنات) سلنیوم بود. بیشترین وزن تازه و درصد ماده خشک کل برگ، تعداد برگ، وزن تازه و درصد ماده خشک ساقه و طول و قطر ساقه در گیاهان رشد یافته در محلول غذایی شماره سه (با کلسیم و نیترات بالاتر نسبت به محلول یک و دو) و محلول‌پاشی شده با سلنیوم 10 میلیگرم در لیتر بدست آمد. از نظر مقدار عناصر معدنی بافت، بیشترین میزان نیتروژن، فسفر، پتاسیم و کلسیم در گیاهان رشد یافته در محلول غذایی شماره سه و سطح 10 میلی‌گرم در لیتر سلنیوم بدست آمد. نتایج نشان داد که سلنیوم در کاهش نیترات نقش مثبت داشت و کمترین مقدار نیترات تحت محلول پاشی 10 میلی گرم بر لیتر به دست آمد. علاوه بر آن، بیشترین مقدار سلنیوم بافت نیز در محلول غذایی شماره سه و سطح 15 میلی‌گرم در لیتر محلول‌پاشی سلنیوم بدست آمد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


عنوان مقاله [English]

The effect of nutrient solution and selenium foliar application on the growth and absorption of mineral elements in kale (Brassica oleracea var. Sabelica)

نویسندگان [English]

  • Fateme Karimi 1
  • mesbah babalar 2
  • mohammad ali askari sarcheshmeh 3
  • forouzandeh soltani saleh abadi 3
1 Department of Horticultural Science and Landscape of unversity of Tehran
2 Department of Horticultural Sciences, Faculty of Agriculture, Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj. Iran.
3 Department of Horticultural Sciences, Faculty of Agriculture, Faculty of Agriculture and Natural Resources, University of Tehran, Karaj. Iran.
چکیده [English]

Kale (Brassica oleracea var. Sabelica) is one of the important valuable vegetables due to its short growth period, various uses, and desirable metabolic and nutritional profile. In the present study, the effect of different nutrient solutions and different levels of selenium foliar application on the growth and absorption of mineral elements of kale plants was studied. The experiment was carried out factorially based on a completely randomized design in three replications. The treatments included three different nutrient solutions (with different levels of macroelements) and four levels (zero, 5, 10 and 15 mg/l of selenate) of selenium. The highest leaves fresh and dry matter percentage leaves, number fresh and dry matter percentage of the stem and length and diameter of the stem were obtained in the plants grown in nutrient solution number three (with calcium and nitrate higher than solutions one and two) and sprayed with selenium was 10 mg/l. In terms of the amount of mineral elements of the tissue, the highest amount of nitrogen, phosphorus, potassium and calcium was obtained in the plants grown in the nutrient solution number three and the level of 10 mg/l of selenium. The results showed that selenium had a positive role in nitrate reduction and the lowest amount of nitrate was obtained under foliar application of 10 mg/l. Additionaly, the highest amount of tissue selenium was also obtained in nutrient solutions number three and a level of 15 mg/l of selenium foliar application.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Chinese broccoli
  • Foliar application
  • Micronutrients
  • Selenium

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از تاریخ 29 اردیبهشت 1404
  • تاریخ دریافت: 29 آبان 1403
  • تاریخ بازنگری: 13 اردیبهشت 1404
  • تاریخ پذیرش: 29 اردیبهشت 1404