موضوعات = علوم میوه
اثر زمان برداشت بر ویژگی‌های کیفی، ارزش غذایی و خواص ارگانولپتیک میوه انواع گوشت قرمز و گوشت زرد کیوی‌فروت (Actinidia chinensis)

مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 16 خرداد 1402

10.22059/ijhs.2023.354304.2085

مژده اسدی؛ محمود قاسم نژاد؛ جمالعلی الفتی؛ عادل بخشی پور


ارزیابی کیفی نهالهای هلو و شلیل با استفاده از شاخصهای مورفولوژیکی

دوره 54، شماره 1، فروردین 1402، صفحه 1-18

10.22059/ijhs.2022.345434.2044

میترا رحمتی؛ مهدی رضایی؛ عبدالرضا کاوند؛ حسین کاری دولت آباد؛ مریم خطیب؛ محمد تابعی؛ رضا رضایی؛ مجتبی علیزاده


هیبریدهای جدید متحمل به سرمای بهاره زردآلو (‏Prunus armeniaca L.‎‏)‏

دوره 53، شماره 4، دی 1401، صفحه 927-936

10.22059/ijhs.2022.340497.2016

محمد عابدینی اسفهلانی؛ سید سید حمیدرضا ضیاءالحق؛ عباسعلی جنتی زاده


بررسی مولکولی و پاسخ‌های مورفو- فیزیولوژیک برخی دانهال‌های وحشی گیلاس تحت تنش خشکی

دوره 53، شماره 4، دی 1401، صفحه 967-976

10.22059/ijhs.2022.339643.2008

سارا جلیلی؛ کاظم ارزانی؛ ناصر بوذری؛ محمودرضا روزبان؛ نیما احمدی؛ پدرو مارتینز گومز


تأثیر ازن و عصاره‌ مرزه خوزستانی بر ماندگاری و کیفیت آریل‌های انار رقم ملس ساوه

دوره 53، شماره 4، دی 1401، صفحه 1045-1059

10.22059/ijhs.2022.339576.2022

تقی اکبری؛ محمدعلی عسگری سرچشمه؛ صمد نژاد ابراهیمی


اثر پوشش خوراکی آلژینات‌سدیم بر ماندگاری میوه توت‌فرنگی رقم گاویوتا (Fragaria ananassa)

دوره 50، شماره 3، آذر 1398، صفحه 515-526

10.22059/ijhs.2018.255508.1435

سولماز پورعزیز؛ فاطمه ناظوری؛ سید حسین میردهقان؛ مجید اسماعیلی زاده


اثر محلول پاشی با اسیدهای آمینه و پپتون بر کیفیت و ماندگاری میوه انار رقم ملس ساوه

دوره 50، شماره 3، آذر 1398، صفحه 527-537

10.22059/ijhs.2018.261060.1465

زهرا جلیلی مقدم؛ سیامک کلانتری؛ ابوالقاسم حسن پور اصطهباناتی؛ دانیل والروگاریدو


تأثیر نوع محیط کشت و تنظیم‌کننده رشدی در کشت مریستم ارقام مختلف گیلاس

دوره 50، شماره 3، آذر 1398، صفحه 587-594

10.22059/ijhs.2018.249980.1378

محمد اسماعیل نداف؛ غلامرضا ربیعی؛ ابراهیم گنجی مقدم؛ عبدالرحمان محمدخانی


مطالعه اثر کاربرد برگی پتاسیم، روی و بور بر پروفیل اسید‌های‌چرب سه رقم زیتون

دوره 50، شماره 3، آذر 1398، صفحه 609-620

10.22059/ijhs.2018.258386.1448

رضا غلامی؛ نوراله معلمی؛ اسمعیل خالقی؛ سید منصور سید نژاد


کاربرد آمینولولینیک اسید بر رشد، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و تجمع آنتوسیانین در ریزنمونه‌های سیب تحت تنش شوری در شرایط درون‌شیشه‌ای

دوره 50، شماره 3، آذر 1398، صفحه 667-681

10.22059/ijhs.2018.255705.1437

فاطمه زاهدزاده؛ فریبرز زارع نهندی؛ محمدرضا دادپور؛ علی رضا مطلبی آذر؛ سعیده علیزاده سالطه