دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Morphological evaluation of genetic diversity of wild populations of some Rumex ‎species in Iran ‎ ارزیابی مورفولوژیکی تنوع ژنتیکی جمعیت‌های وحشی برخی گونه‌های ترشک (‏Rumex.‎‏) در ایران 823 836 88059 10.22059/ijhs.2020.305743.1819 FA مهلا خلیلی بورنگ دانش آموخته کارشناسی ارشد، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران محمد رضا حسندخت استاد، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران وحیده ناظری استاد، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران عبدالرحمن رسول نیا دکتری اصلاح نباتات، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران قربان دیده باز معانلو محقق علف هرز، بخش تحقیقات گیاه پزشکی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل (مغان)، سازمان ‏تحقیقات، آموزش و ‏ترویج کشاورزی، اردبیل، ایران Journal Article 2020 07 06 The aim of this study was to investigate the genetic diversity and phylogenetic relationships of 14 populations of five species of Rumex, including R. chalepensis, R. kandavanicus, R. pulcher, R. crispus and R. tuberosus from Ardabil and Khorasan Razavi provinces using morphological traits. The studied traits included leaf length, leaf width, number of leaves per plant, aerial fresh and dry weight, chlorophyll a, chlorophyll b, carotenoids, phenol and antioxidants. Studies of morphological and phytochemical traits on farm and greenhouses showed that the highest coefficient variation for morphological traits related to aerial fresh and dry weight and number of leaves per plant, while the lowest coefficient variation related to the leaf length. In addition, the highest coefficient variation related to chlorophyll b and phenol and the lowest related to chlorophyll a. Also, the results of mean comparison of morphological traits under farm and greenhouse conditions showed that there was a significant difference between different species of Rumex and different populations within each species in the farm, however, there was a significant difference between different species in the greenhouse only in leaf length, leaf width, number of leaves per plant, aerial fresh and dry weight, phenol and antioxidants. In general, phenol and antioxidants were higher in R. crispus than in other species, however, R. tuberosus showed lower values in all morphological and phytochemical traits compared to other species. هدف از این پژوهش، بررسی تنوع ژنتیکی و روابط فیلوژنتیکی 14 جمعیت از پنج گونه ترشک شامل R. chalepensis، R. kandavanicus، R. pulcher، R. crispus و R. tuberosus از استان‌های اردبیل و خراسان رضوی با استفاده از صفات مورفولوژیک بود. صفات مورد مطالعه شامل طول برگ، عرض برگ، تعداد برگ در بوته، وزن تر و خشک اندام هوایی، کلروفیلa ، کلروفیل b، کارتنوئید، آنتی‌اکسیدان و فنل بود. بررسی‌های صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی در مزرعه و گلخانه نشان داد بیشترین ضریب تغییرات برای صفات مورفولوژیکی مربوط به وزن تر و خشک اندام هوایی و تعداد برگ در بوته بود، در حالیکه کمترین ضریب تغییرات مربوط به طول برگ بود. علاوه بر این، بیشترین ضریب تغییرات مربوط به کلروفیل b و فنل و کم‌ترین مربوط به کلروفیل a بود. همچنین نتایج مقایسه میانگین صفات مورفولوژیکی تحت شرایط مزرعه و گلخانه نشان داد بین گونه‌های مختلف جنس Rumex و جمعیت‌های مختلف درون هر گونه در مزرعه تفاوت معنی‌دار وجود داشت، در حالیکه بین گونه‌های مختلف در گلخانه تنها از لحاظ طول برگ، عرض برگ، تعداد برگ در بوته، وزن تر و خشک اندام هوایی، فنل و آنتی‌اکسیدان تفاوت معنیدار بود. به طور کلی، میزان فنل و آنتی‌اکسیدان در گونه R. crispus نسبت به گونه‌های دیگر بیشتر بود، در‌حالی‌که R. tuberosus از لحاظ کلیه صفات مورفولوژیکی و فیتوشیمیایی مورد بررسی مقادیر پایین‌تری را در مقایسه با سایر گونه‌ها نشان داد.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_88059_034f3115adaaafd95262d29978506b2a.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 The effect of pyramiding resistance control genes on viral disease of tomato yellow ‎leaf curl virus (TYLCV) on photosynthetic pigments and some physiological traits in ‎different lines اثر هرم‌سازی ژن‌های مقاومت به ویروس پیچیدگی برگ زرد گوجه‌فرنگی (‏Tomato yellow leaf ‎curl virus, TYLCV‏) بر رنگدانه‌های فتوسنتزی و برخی صفات فیزیولوژی در لاین‌های مختلف‏ 837 848 90635 10.22059/ijhs.2022.332067.1978 FA کمال صالحی دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه هرمزگان، بندرعباس، ایران ‏ غلام رضا شریفی سیرچی استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران Journal Article 2021 11 23 Tomato yellow leaf viral disease (TYLCV) is one of the most damaging agents that causes very high yield losses worldwide and has spread to most parts of Iran. Numerous strategies have been developed to combat this disease, but these methods have been practically ineffective. In order to investigate the role of transmission and combination of TY-2 and TY-1/3 gene loci in a number of sensitive and desirable line, the present study was performed.Results showed that the lines containing the two TY-2 and TY-1/3 gene loci experienced less damage regarding chlorophyll content and total protein content. In the study of proline content and PAL gene expression, it was observed that lines containing two gene loci showed lower levels of proline and gene expression. Also, in order to detect viral infection by polymerase chain reaction (PCR) using specific primers, it indicated that the virus genome does not replicate in the lines containing both gene loci. In general, the results of this study indicate the high role of the presence and pyramiding of two gene sites TY-2 and TY-1/3 in order to create resistance in tomato against TYLCV and lead to a reduction in damage against this virus. بیماری ویروسی پیچیدگی برگ زرد گوجهفرنگی (TYLCV) یکی از خسارتزاترین عواملی است که در سرتاسر جهان باعث تلفات بسیار بالایی به محصول گوجهفرنگی میشود و در بیشتر مناطق ایران نیز پراکنش یافته است. راهکارهای متعددی برای مقابله با این بیماری صورت گرفته که عملاً این روشها ناکارآمد بودهاند. به منظور بررسی نقش انتقال و ترکیب دو مکان ژنی TY-2 و TY-1/3 در تعدادی لاین حساس و مطلوب مطالعه حاضر صورت پذیرفت. نتایج نشان داد لاینهای حاوی دو مکان ژنی TY-2 و TY-1/3 میزان خسارت کمتری را در میزان کلروفیل و محتویات پروتئین کل خود تجربه کردند. در بررسی میزان پرولین و میزان بیان ژن PAL مشاهده شد لاینهای حاوی دو مکان ژنی سطح کمتری از میزان پرولین و بیان ژن PAL را در خود نشان دادند. همچنین ردیابی آلودگی ویروسی به وسیله واکنش زنجیره پلیمراز (PCR) با استفاده از آغازگرهای اختصاصی بیانگر عدم تکثیر ژنوم ویروس در لاینهای حاوی هر دو مکان ژنی بود. در مجموع نتایج این تحقیق بیانگر نقش بالای حضور و هرم سازی دو مکان ژنی TY-2 و TY-1/3 به منظور ایجاد مقاومت در گوجهفرنگی در برابر TYLCV میباشد که منجر به کاهش خسارت در برابر این ویروس میشود.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_90635_4ddd329e0935db7eed89112462a7ccbf.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 The Effect of various treatments on browning and micropropagation of some sweet ‎cherry cultivars (Prunus avium L.) ‎ اثر تیمارهای مختلف بر میزان قهوه‌ای‌شدن و ریز ازدیادی‎ ‎تعدادی از ارقام گیلاس (‏Prunus avium ‎L.‎‏) ‏ 849 858 91619 10.22059/ijhs.2021.314166.1873 FA آرزو جلالی دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، واحد بجنورد، دانشگاه آزاداسلامی، بجنورد، ایران ابراهیم گنجی مقدم دانشیار، بخش تحقیقات علوم زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی، سازمان ‏تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران علی مرجانی استادیار، دانشکده کشاورزی، واحد بجنورد، دانشگاه آزاداسلامی، بجنورد، ایران Journal Article 2020 12 23 In Iran, Sweet cherry is one of the most important horticultural products in temperate regions. So it is necessary to use micropropagation methods to accelerate its reproduction. This study was conducted as factorial experiment based on completely randomized design with two cultivars (Adli and Takdaned), and browning reduction treatments in four levels (dark, cold, dark and cold, antioxidant (100 mg/l ascorbic acid and 150 mg/l citric acid)) and proliferation growth regulators BAP at concentrations of (0, 1 and 2 mg/l) and IBA (0 and 0.01mg/l) and rooting stage treatments consisted of NAA (0 and 1 mg/l) and IBA (0 and 2 mg/l).The results showed that there was significant difference between treatments. The highest and lowest levels of browning were in cold treatment and antioxidan treatment, respectively. The highest number of shoots for Takdaneh (5.6) and for Adli (5) cultivars were 5.6 and 5, respectively. The highest rooting percentage was obtained for Takdaneh (78.73%) and Adli (69. 4%). In general, for Adli and Takdaneh cultivars in vitro propagation, MS culture medium containing 2 mg/L BAP and 0.01 mg/L IBA in the proliferation stage and 2 mg/L IBA in the rooting stage is recommended. از آنجایی که گیلاس یکی از مهمترین محصولات باغی مناطق معتدله در کشور محسوب میشود، استفاده از ریز ازدیادی جهت تسریع در تکثیر آن ضروری است. این مطالعه به منظور بررسی تیمارهای کاهش قهوهای شدن و تاثیر نوع و غلظت تنظیم کنندههای رشد بر ریز ازدیادی در قالب آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملا تصادفی انجام شد. فاکتور اول، رقم در دو سطح (عدلی و تکدانه)، فاکتور دوم تیمار کاهش قهوهای شدن در چهار سطح (تاریکی، سرما، تاریکی و سرما و آنتی اکسیدان (100 میلیگرم در لیتر اسید آسکوربیک و 150 میلیگرم در لیتر اسید سیتریک)) و فاکتور سوم تنظیم کنندههای رشد شاخهزایی شامل BAP (صفر، 1 و 2 میلیگرم در لیتر) و IBA (صفر و 01/0 میلیگرم در لیتر) و تیمار NAA (صفر و 1 میلیگرم در لیتر) و IBA (صفر و 2 میلیگرم در لیتر) جهت ریشهزایی مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج نشان داد که اختلاف معنیداری بین تیمارها وجود داشت. بیشترین و کمترین میزان قهوهای شدن به ترتیب در تیمار سرما و تیمار آنتی اکسیدان بود. بیشترین تعداد شاخساره در رقم تکدانه و عدلی به ترتیب با میانگین 6/5 و 5 ریز شاخه بود. بالاترین درصد ریشهزایی در رقم تکدانه 73/78 درصد و در رقم عدلی 4/69 درصد مشاهده گردید. به‌طور کلی، محیط کشت MS حاوی 2 میلیگرم بر لیتر BAP و 01/0 میلیگرم در لیتر IBA در مرحله پرآوری و 2 میلیگرم بر لیتر IBA در مرحله ریشهزایی برای تکثیر درون شیشه ای رقم عدلی و تکدانه توصیه میشود.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_91619_450315583b37eeada183395367e617f0.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Evaluating the content of some bioactive secondary metabolites and flavonoids in ‎Atriplex patula at different phenological stages اندازه‌گیری محتوای برخی متابولیت‌های ثانویه زیست فعال و برخی فلانونوئیدهای گیاه سلمکی ‏‏(‏Atriplex patula L.‎‏) در مراحل مختلف فنولوژیکی 859 868 91658 10.22059/ijhs.2022.317780.1893 FA محمد سیاری دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران سامیه قائلونی دانش‌آموخته کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران علی عزیزی استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران Journal Article 2021 01 26 This experiment was performed to determine the content of some bioactive compounds and flavonoids of Atriplex patula L. at different phenological stages. Three phonological stages, including vegetative (eight-leaf), flowering and seed production stages, were considered as three treatments of experiment. Some biochemical parameters and also rutin and quercetin were measured at different growth stages. The results showed that the highest (2.06 mg g-1) and lowest (0.88 mg g-1) total chlorophyll content was observed at seed production and vegetative stages, respectively. Also, the highest chlorophyll ‘a’, chlorophyll ‘b’ and carotenoids contents were observed in the seed production and vegetative stages, respectively. The highest amount of total phenols (132.76 mg gallic acid 100g-1 FW), total tannin (0.057 mg tannic acid 100g-1 FW) and antioxidant capacity (50.28%) were found at flowering stage, while the lowest amount of total phenols (92.24 mg gallic acid 100g-1 FW), total tannin (0.041 mg tannic acid 100g-1 FW) and antioxidant capacity (16.95%) were observed at vegetative stage. The highest and lowest (88.05 and 35.95 mg rutin 100g-1 FW) amount of total flavonoid was found at seed production and vegetative stages. The highest and lowest quercetin levels were observed in seed production and vegetative stages (0.05 and 0.01 mg g-1 dry weight), respectively. Also, the highest and lowest (2.11 and 1.85 mg g-1 dry weight) amount of rutin were found in the seed production and vegetative stages. Due to the high amount of some biochemical compounds in Atriplex patula, the medicinal potential of this plant can be used in the future. در این آزمایش تأثیر مراحل فنولوژیکی گیاه بر برخی ترکیبات زیست فعال و فلاونوئیدهای روتین و کوئرستین گیاه سلمکی (Atriplex patula L.) مورد بررسی قرار گرفت. سه مرحله فنولوژیکی رویشی (هشت برگی)، گلدهی و بذردهی به عنوان سه تیمار آزمایش لحاظ گردید. در سه مرحله فنولوژیکی برخی از ترکیبات بیوشیمایی و کوئرستین و روتین گیاه اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد بیشترین و کمترین (06/2 و 88/0 میلی گرم در گرم وزن تر) میزان کلروفیل کل به ترتیب در مرحله بذردهی و مرحله رویشی مشاهده شد. بیشترین و کمترین میزان کلروفیل a، کلروفیل b و کاروتنوئید به ترتیب در مرحله بذر دهی و مرحله رویشی یافت شد. بیشترین مقدار فنل کل (76/132 میلی گرم اسید گالیک در 100 گرم وزن تر)، تانن کل (057/0 میلی گرم اسید تانیک در 100 گرم وزن تر) و ظرفیت آنتیاکسیدانی (28/50 درصد) در مرحله گلدهی و کمترین مقدار فنل کل (24/92 میلی گرم اسید گالیک در 100 گرم وزن تر)، تانن کل (041/0 میلی گرم اسید تانیک در 100 گرم وزن تر) و فعالیت آنتی اکسیدانی (95/16 درصد) در مرحله رویشی مشاهده شد. بیشترین و کمترین میزان فلاونوئید کل (05/88 و 89/35 میلی گرم روتین در 100 گرم وزن تازه) به ترتیب در مرحله بذردهی و رویشی مشاهده شد. بیشترین و کمترین مقدار کوئرستین به ترتیب در مرحله بذردهی و رویشی (05/0 و 01/0 میلی‌گرم در گرم وزن خشک) مشاهده شد. بیشترین و کمترین مقدار روتین (11/2 و 85/1 میلی گرم در گرم وزن خشک) در مرحله بذردهی و مرحله رویشی یافت گردید. با توجه به میزان بالای برخی از ترکیبات بیوشیمیایی در گیاه سلمکی می‌توان در آینده از پتاسیل دارویی این گیاه بهره برد.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_91658_788a1e182143527aa297456e18de09b9.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Evaluation of some morphological and biochemical characteristics of wild seeded ‎barberry genotypes (Berberis L.) in Shahrood region ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی و بیوشیمیایی برخی از ژنوتیپ‌های وحشی دانه‌دار زرشک در منطقه ‏شاهرود 869 880 91659 10.22059/ijhs.2022.330341.1967 FA لعیا خوش اندام دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران علیرضا فرخزاد دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران مهدی رضائی دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه صنعتی شاهرود، شاهرود، ایران Journal Article 2021 10 29 Barberry is one of the most important horticultural crops that has a privileged position among horticultural products due to its unique medicinal properties. The aim of this study was to evaluate the morphological and biochemical characteristics of the fruit of some wild barberry genotypes in Shahroud to introduce the superior genotypes. 27 barberry genotypes were selected from three regions of Shahroud (Nekarman, Olang and Dehkhair), and sampling from each genotype was done in three replications. Morphological traits including fruit width and length, fruit weight, fruit tail length, seed width and length, seeds weight, number of seeds per fruit, leaf length, leaf width, petiole length, as well as total phenol and flavonoid, anthocyanins content and antioxidant activity were evaluated. The results showed that there was a significant difference between the genotypes in terms of the evaluated traits. The highest length, width and weight of fruit, seed length and width, seeds weight, seeds number per fruit, leaf length and width, petiole and cluster length were observed in Olang 1 (OL1) genotype. Fruit weight in the studied genotypes, varied from 0.09 in Nekarman 5 (NK5) to 0.28 g in OL2 and 0.27 g in OL1 genotypes. The highest amount of phenol (75 mg/g FW), flavonoids (37.2 mg/100 g FW) and antioxidant activity (38%) were recorded in OL3 genotype. Genotypes collected from Neckarman region had considrable anthocyanins content. According to the results, the highest (109%) and lowest (6.10%) amount of phenotypic coefficient of variation were observed for chroma index and cluster length, respectively. زرشک یکی از محصولهای مهم باغبانی است که به دلیل ویژگیهای کم نظیر دارویی از جایگاه ممتازی بین محصولات باغبانی برخوردار است. هدف پژوهش حاضر ارزیابی خصوصیات مورفولوژیکی و بیوشیمایی میوه برخی از ژنوتیپهای وحشی دانه‏دار زرشک شاهرود جهت معرفی ژنوتیپهای برتر برای مطالعات تکمیلی بوده است. طی پژوهش حاضر، 27 ژنوتیپ زرشک از سه منطقه نکارمن، اولنگ و ده‏خیر شاهرود انتخاب و برخی صفات مورفولوژیکی از جمله طول، عرض و وزن میوه و دانه، طول دم میوه، تعداد دانه در میوه، طول و عرض برگ، طول دمبرگ و همچنین صفات بیوشیمیایی از جمله فنل، فلاونوئید و آنتوسیانینکل و فعالیت آنتیاکسیدانی مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که بین ژنوتیپها از نظر صفات مورد ارزیابی تفاوت معنیداری وجود دارد. بیشترین اندازه طول، عرض و وزن میوه و دانه، طول و عرض برگ، طول دمبرگ و خوشه و تعداد دانه در میوه در ژنوتیپ اولنگ 1 (OL1) مشاهده شد. وزن میوه در ژنوتیپهای مورد مطالعه، از 09/0 در ژنوتیپ نکارمن5 (NK5) تا 28/0 گرم در ژنوتیپ اولنگ2 (OL1) و 27/0 گرم در اولنگ1 (OL1) متغیر بود. بیشترین میزان فنل کل (75 میلی‏گرم بر 100 میلی‏لیتر عصاره)، فلاونوئیدکل (2/37 میلی‏گرم بر 100 میلی‏لیتر عصاره) و فعالیت آنتیاکسیدانی (38 درصد) در ژنوتیپ اولنگ3 (OL3) مشاهده شد. ژنوتیپ‌های جمع آوری شده از منطقه نکارمن دارای آنتوسیانین بالاتری بودند. بر اساس محاسبه ضریب تنوع فنوتیپی، بیشترین و کمترین میران تنوع به ترتیب در شاخص کروما (109 درصد) و صفت طول خوشه (10/6 درصد) بدست آمد.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_91659_45ee8f4417042bfb0d312c198fa0a36d.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Evaluation of some characteristics of the fourth generation of common purslane ‎‎(Portulaca oleracea L.) mutated from treatment with dimethyl sulfate ‎ ارزیابی برخی ویژگی‌ها در لاین‌های جهش‌یافته نسل چهارم خرفه (‏Portulaca oleracea L.‎‏) حاصل ‏از تیمار با دی متیل سولفات ‏ 881 890 87546 10.22059/ijhs.2022.332903.1979 FA مریم نصرالهی پری دانش‌آموخته کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شاهد، تهران، ایران‏ محمدحسین فتوکیان دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شاهد، تهران، ایران ‏ Journal Article 2021 11 05 Mutation induction is an important method for generating genetic diversity. Purslane (Portulaca oleracea L.) has unique medicinal uses due to its high content of beneficial antioxidants and omega-3 fatty acids. In this study, the genetic diversity of 24 mutant lines of fourth-generation (M4) purslane obtained from dimethyl sulfate treatment together with the control was investigated in a randomized complete block design with 3 replicates. The differences among the lines were significant in traits including plant height, leaf length, leaf width, stem dry weight, and leaf chlorophyll in the 30-day-old plant. The principal coordinates and cluster analyses divided the lines into two separate clusters. The lines in cluster 1 had a significant advantage over the lines in cluster 2 for most traits such as stem fresh weight, leaf fresh weight, and number of capsules per plant. The number of leaves was significantly correlated with stem fresh weight, leaf fresh weight, plant fresh weight, number of capsules per plant and the ratio of plant dry weight to plant fresh weight. In sequential path analysis, stem fresh weight in the first order was the only trait affecting number of capsules per plant, and in the second-order, leaf fresh weight and plant height were the most important traits that had an effect on number of capsules per plant through the direct effect of stem fresh weight. L18 mutant line had a significant advantage over the control in some agronomic traits such as plant height, leaf length and number of capsules per plant, that can be used for future research, especially for cultivation, commercialization and extensive planting for uses as vegetables, oil extraction, and medicinal applications. القای جهش ازجمله روشهای مهم ایجاد تنوع ژنتیکی است. خرفه به دلیل محتوای بالای آنتی‌اکسیدان‌های مفید و اسیدهای چرب امگا-۳، مصارف داروئی منحصربه‌فردی دارد. در این تحقیق، تنوع ژنتیکی 24 لاین جهشیافته نسل چهارم (M4) خرفه حاصل از تیمار با دی متیل سولفات به همراه شاهد در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار بررسی شد. تفاوت بین لاینها ازنظر ارتفاع گیاه، طول برگ، عرض برگ، شکل برگ، وزن خشک ساقه، و شاخص سبزینگی برگ در گیاه 30 روزه معنیدار بود. تجزیه مختصات اصلی و تجزیه خوشهای، لاینها را در دو خوشه مجزا گروهبندی کرد. لاینهای خوشه یک ازنظر بیشتر صفات مانند وزن تر ساقه و برگ و تعداد کپسول نسبت به لاینهای خوشه دو برتری معنی‌دار داشتند. صفت تعداد برگ با وزن ‌تر ساقه، وزن‌ تر برگ، وزن‌ تر گیاه، تعداد کپسول و نسبت وزن خشک به وزن‌تر گیاه به‌طور معنیدار همبستگی داشت. در تجزیه علیت مراتبی، وزن ‌تر ساقه در مرتبه نخست تنها صفت مؤثر بر تعداد کپسول بود و در مرتبه دوم، وزن ‌تر برگ و ارتفاع گیاه مهم‌ترین صفاتی بودند که از طریق اثر مستقیم بر وزن‌ تر ساقه، بر روی تعداد کپسول تأثیر داشتند. لاین جهش یافته L18 از نظر برخی صفات مهم زراعی مانند ارتفاع گیاه، طول برگ و تعداد کپسول در بوته نسبت به شاهد برتری معنی‌دار داشت که می‌توان از آن برای تحقیقات آتی بهخصوص برای اصلاح گیاه خرفه باهدف تجاری‌سازی و کاشت وسیع برای مصارف ازجمله سبزی، استحصال روغن، و همچنین کاربردهای داروئی استفاده نمود.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_87546_1ca7d6444e64c2e35915dec663c255bf.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Evaluation of nutritional status of kiwi vineyards in Guilan province using ‎Compositional Nutrient Diagnosis (CND) method ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای تاکستان‌های کیوی استان گیلان با استفاده از روش تشخیص چندگانه 891 903 91714 10.22059/ijhs.2022.332806.1980 FA علی آجیلی لاهیجی استادیار، بخش تحقیقات خاک وآب، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات ‏آموزش و ترویج‎ ‎کشاورزی،‎ ‎رشت،‎ ‎ایران مجید بصیرت استادیار، مؤسسه تحقیقات خاک و آب کشور، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج‎ ‎کشاورزی، کرج، ایران ‏ علیرضا فلاح دانشیار، بخش تحقیقات خاک وآب، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج‎ ‎کشاورزی،‎ ‎رشت،‎ ‎ایران Journal Article 2021 11 24 In order to evaluate the nutritional status of kiwi vineyards (Actinidia deliciosa ‘Hayward’) in Guilan province by multiple diagnosis (CND) method, 40 vineyards in two years (2018-2019) were surveyed. The leaf samples from the dominant variety (Hayward), from 30 vines and 10 leaves in four different geographical directions, (total of 100 leaves) in each vineyard were collected in August. The vines have been over ten years old in the east (Roodsar) and west (Talesh) of Gilan province. Then concentrations of nutrients B, Cu, Zn, Mn, Fe, Mg, Ca, K, P and N were determined In this study, using the cumulative function model of variance ratio of (Fic (Vx) nutrients, multiple detection method and solving the equations of the third degree cumulative function related to nutrients, the average yield of 37.5 (ton/ ha) was determined as a separator between high and low yield groups. The results showed that there is a significant difference between high and low yield orchards in terms of nutrient concentrations. From the mean numbers of nutrients for the high-yield population, the desired concentrations of the 10 elements were obtained, including nitrogen 2.64 ± 0.28%, phosphorus 0.26±0.06% , potassium 1.62 ±0.58 %, magnesium 0.31 ± 0.08%, calcium 2.33 ±0.26 %, manganese 71 ± 0.0047 mg/kg, copper 14 ± 0.001 mg/kg, iron 173±0.00330 mg/kg, zinc 28±0.0006 mg/kg and boron 55±0.0029 mg/kg. According to the resulting norms, the frequency of elements deficiency of boron, manganese, nitrogen, phosphorus, copper and potassium was more than 50%, respectively. به منظور بررسی وضعیت تغذیه تاکستانهای کیوی (Actinidia deliciosa cv. Hayward) استان گیلان با روش تشخیص چندگانه (CND)، 40 تاکستان درسال زراعی 1388-1389 مورد بررسی قرار گرفت. نمونههای برگ همگی از رقم غالب استان یعنی هایوارد ((Hayward از 30 تاک در هر تاکستان و 10 برگ در جهتهای مختلف تهیه و مجموعا 100 برگ منتخب از برگ تاکهای بالای ده سال در شرق (شهرستان رودسر) و غرب (شهرستان تالش) استان گیلان در مرداد ماه جمعآوری و عناصر غذایی B، Cu، Zn، Mn، Fe، Mg، Ca، K، P و N تعیین غلظت شدند. در این پژوهش با استفاده از مدل تابع تجمعی نسبت واریانس عناصر غذایی (Vx) Fic روش تشخیص چندگانه و حل معادلات تابع تجمعی درجه سه مربوط به عناصر غذایی، عملکرد حدواسط (5/37) تن در هکتار به عنوان جداکننده دو گروه عملکرد بالا و پایین تعیین شد. نتایج نشان داد بین تاکستانهای با عملکرد بالا و پایین از لحاظ غلظت عناصر غذایی تفاوت وجود دارد. از میانگین اعداد به دست آمده عناصر غذایی برای جامعه تاکستانهای با عملکرد بالا، غلظتهای مطلوب 10 عنصر مورد بررسی به‌دست آمد که شامل نیتروژن 28/0±64/2 درصد، فسفر 06/0±26/0 درصد، پتاسیم 58/0±62/1 درصد، منیزیم 08/0±31/0 درصد، کلسیم 26/0±33/2 درصد، منگنز 0047/0±71 میلیگرم در کیلوگرم، مس 001/0±14 میلیگرم در کیلوگرم، آهن 330/00 ±173 میلیگرم در کیلوگرم، روی 0006/0±28 میلیگرم در کیلوگرم و بور 0029/0±55 میلیگرم در کیلوگرم بود. براساس نرم‌های حاصله فراوانی کمبود، عناصر، بور، منگنز، نیتروژن، فسفر، مس و پتاسیم به ترتیب بیش از50 درصد بود.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_91714_a36af0d6128d5e5be25f300d7c401af0.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Pre-harvest application of chitosan and Aloe vera gel coating on biochemical ‎parameters and post-harvest life of ‘Asgari’ grapes کاربرد قبل از برداشت کیتوسان و پوشش‌دهی با ژل آلوئه‌ورا بر پارامترهای بیوشیمیایی و عمر پس از ‏برداشت انگور عسگری 905 916 92051 10.22059/ijhs.2022.340612.2017 FA عبداله احتشام نیا دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران شیرین تقی پور دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران سارا سیاه منصور دانش‌آموخته کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرم‌آباد، ایران Journal Article 2022 04 10 The use of biodegradable films and edible coatings with antimicrobial properties as a suitable alternative to synthetic preservatives is important in order to maintain food security and prevent capital wastage. In this respect, the effect of pre-harvest chitosan spraying (at three concentrations of 0, 2 and 3%) and post-harvest immerging in Aloe vera gel (25 and 33%) on the quality and shelf life of ‘Asgari’ grape fruit in five different times (0, 7, 14, 21 and 28 days after harvest) at 4 °C was evaluated. The results showed that berries treated with chitosan and Aloe vera gel contained higher content of vitamin C, soluble solids, Total flavonoids content, peroxidase activity and shelf life and lower content of malondealdehide (MDA) than the control, as well as, polyphenol oxidase enzyme activity and weight loss percentage were lower in fruits treated with chitosan and aloe vera gel.The highest amount of vitamin C, soluble solids and peroxidase activity in all five measurements belonged to the combined treatments of chitosan 2% and Aloe gel 25% and the highest flavonoid content and fruit shelf life was observed in the treatment of chitosan 3% with Aloe gel 25%. In all five measurements, it was observed that 2% chitosan treatment with 25% Aloe gel had the lowest weight loss, polyphenol oxidase activity and MDA. استفاده از فیلم‌ها و پوشش‌های زیست تخریب‌پذیر و دارای ویژگی ضد میکروبی، بهعنوان یک جایگزین مناسب برای نگهدارنده‌های مصنوعی، با هدف حفظ امنیت غذایی و جلوگیری از هدر رفت سرمایه حائز اهمیت می‌باشد. به همین منظور، در این بررسی اثر محلول‌پاشی قبل از برداشت کیتوسان (در سه غلظت صفر، 2 و 3 درصد) و غوطه وری پس از برداشت با ژل آلوئه‌ورا (25 و 33 درصد) بر کیفیت و ماندگاری میوه انگور رقم عسگری در پنج زمان مختلف (صفر، 7، 14، 21 و 28 روز پس از برداشت) در دمای 4 درجه سانتی گراد مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد که میوه‌های تیمار شده با کیتوسان و ژل آلوئه‌ورا دارای مقادیر بالاتر ویتامین ث، مواد جامد محلول، محتوای فلاونوئید کل، فعالیت آنزیم پراکسیداز و عمر ماندگاری و میزان کم‌تر مالون دی آلدئید نسبت به شاهد بودند، همچنین فعالیت آنزیم پلی فنول اکسیداز و درصد کاهش وزن در میوه‌های تیمار شده با کیتوسان و ژل آلوئه‌ورا کمتر بود. بالاترین میزان ویتامین ث، مواد جامد محلول و فعالیت آنزیم پراکسیداز در هر پنج زمان اندازه‌گیری مربوط به تیمارهای ترکیبی کیتوسان 2 درصد و ژل آلوئه 25 درصد بود و بیش‌ترین محتوای فلاونوئید و ماندگاری میوه در تیمار کیتوسان 3 درصد به همراه ژل آلوئه 25 درصد مشاهده شد. در هر پنج زمان اندازه‌گیری، مشاهده شد که تیمار کیتوسان 2 درصد به همراه ژل آلوئه 25 درصد دارای کم‌ترین میزان کاهش وزن، فعالیت آنزیم پلی فنول اکسیداز و مالون دی آلدئید بود.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92051_3eab7c5de53d213816e0144d214b87cb.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 ‎ Estimation of genetic‎ parameters and heritability for yield and yield components in ‎tomato through generation mean analysis برآورد اجزای ژنتیکی و وراثت‌پذیری عملکرد و اجزای عملکرد گوجه‌فرنگی از طریق تجزیه میانگین ‏نسل‌ها 917 926 92052 10.22059/ijhs.2022.332921.1981 FA میثم صفایی دانش‌آموخته دکتری، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران جمالعلی الفتی دانشیار، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران 0000-0002-5485-8884 یوسف حمیداوغلی دانشیار، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران بابک ربیعی استاد، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران Journal Article 2021 12 12 Tomato is an interesting vegetable crop and numerous genetic studies have been conducted to increase the efficiency of tomato breeding strategies. Yield is an economically important trait and therefore improving yield is the main focus in breeding projects. The selecting efficient breeding strategy needs comprehensive information about the genetic controlling of interested traits. The aim of this study was to determine genetic parameters for yield and yield component tomato through generation mean analysis. Generation mean analysis was conducted using six basic generations (P1, P2, F1, F2, BC1, BC2) derived from a cross between two lines (M110 and P110) of tomato. M110 and P110 have a determinate and indeterminate growth habit respectively. Results showed that a simple additive dominance model was adequate to explain variability among traits of interest. Non-additive gene effects were predominant for all characters in this study. Broad sense heritability was calculated at over 50% for all traits while narrow sense heritability was less than 50%. Therefore, direct selection for these traits might not be useful, and recurrent selection procedures could increase the frequency of favorable alleles in breeding populations to enable the selection and development of genotypes with superior plants. گوجهفرنگی بهعنوان یک سبزی میوهای جذاب بهشمار میرود و مطالعات ژنتیکی وسیعی روی صفات زراعی گوجهفرنگی بهمنظور افزایش کارایی برنامه‌های بهنژادی این گیاه صورت گرفته است. عملکرد یک صفت مهم از نظر اقتصادی به شمار میرود و در همه برنامه‌های بهنژادی گوجه‌فرنگی گنجانده می‌شود. انتخاب یک روش بهنژادی مؤثر نیازمند اطلاعات جامع از سیستم ژنتیکی کنترل کننده صفت موردنظر است. هدف از این تحقیق، تعیین پارامترهای ژنتیکی عملکرد و اجزای عملکرد با استفاده از روشهای تجزیه میانگین و واریانس نسلها بود. تجزیه میانگین و واریانس نسلها با استفاده از شش نسل پایه (P1، P2، F1، F2، BC1 و BC2) حاصل از تلاقی لاینهای گوجهفرنگی M110 و P110 انجام شد. لاین P110 (زرد و گلابی شکل) داری عادت رشد نامحدود و لاین M110(مینیاتور) دارای عادت رشد محدود است. نتایج تجزیه میانگین و واریانس نسلها نشان داد که مدل ژنتیکی ساده افزایشی و غالبیت توجیه کننده تغییرات تمام صفات مورد مطالعه به جز صفت میانگین وزن میوه بود. همچنین، برای صفات مورد مطالعه آثار غیرافزایشی بیشتر از اثر افزایشی برآورد شد. وراثتپذیری عمومی برای تمام صفات مورد مطالعه به جز صفت میانگین وزن میوه ، بیشتر از متوسط (بالای 50 درصد) بود، اما وراثتپذیری خصوصی برای صفات مورد مطالعه کمتر از 50 درصد برآورد شد. بنابرین گزینش مستقیم برای صفات مورد مطالعه مناسب نبوده و گزینش دورهای برای افزایش شانس ترکیب شدن ژنهای موثر در کنترل این صفات توصیه میگردد.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92052_f28888a6e349b8373ef4ad630dbdc1af.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 New apricot (Prunus armeniaca L.) hybrids tolerant to spring frost هیبریدهای جدید متحمل به سرمای بهاره زردآلو (‏Prunus armeniaca L.‎‏)‏ 927 936 92135 10.22059/ijhs.2022.340497.2016 FA محمد عابدینی اسفهلانی استادیار، بخش تحقیقات زراعی و باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان (شاهرود)، سازمان ‏تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شاهرود، ایران 0000-0002-0093-0860 سید سید حمیدرضا ضیاءالحق استادیار، بخش تحقیقات فنی و مهندسی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان سمنان (شاهرود)، سازمان ‏تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شاهرود، ایران عباسعلی جنتی زاده دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بین‌المللی امام خمینی (ره)، قزوین، ایران Journal Article 2022 03 28 Damages caused by spring frosts are the most critical factor in reducing apricot production. The selection of cultivars tolerant to spring frost has been regarded as the most straightforward strategy to reduce late spring frost damages. To select frost-tolerant genotypes with suitable fruit quality, 1000 hybrids resulting from hybridization between two genotypes, Noori_Dirras×Rajabali, were evaluated for two years, 2020 and 2021, in the Agricultural Research Station of Bastam Shahroud. Phenological and pomological traits as well as spring frost tolerance were recorded naturally. Frost tolerance was determined by counting the number of healthy and damaged flowers or fruits on three random branches in each tree after the onset of frost. The last critical damaging temperatures in the first and second years occurred at -5 and -4 °C, respectively. Hybrids No. 7-74 with 60% and No. 12-64 with 41% tolerance of spring frost were identified as the most tolerant hybrids in the first and second years, respectively. Evaluation of the fruit of 51 tolerant genotypes in the second year showed that there was a great variety in the most traits among the offsprings. Ranges of 45 days to ripening, 37 g fruit weight, 13 ◦Brix total soluble solids, and 1.933 kg/cm2 fruit firmness were observed among the hybrids. A comparison of the two-year frost tolerance mean of hybrids showed that 10 hybrids, 7-74, 10-65, 11-43, 12-11, 12-31, 12-47, 12-64, 13-29 and 14-16 were superior compared to the commercial tolerant genotype (Jahangiri) and could be candidates for propagation and adaptation experiments to achieve frost-tolerant cultivar with good fruit quality. خسارت ناشی از سرمای بهاره مهم‌ترین عامل کاهش تولید زردآلو است. انتخاب ارقام متحمل به سرمای بهاره به عنوان یکی از بهترین راهکارهای کاهش خسارت سرمازدگی مد نظر است. به منظور انتخاب ژنوتیپ‌های متحمل به سرما و با کیفیت مناسب میوه، 1000 هیبرید حاصل از دورگ‌گیری بین دو ژنوتیپ نوری دیررس× رجبعلی در طی دو سال 1399 و 1400 در ایستگاه تحقیقات کشاورزی بسطام شاهرود مورد ارزیابی قرار گرفت. یادداشت‌برداری از صفات فنولوژیک و پومولوژیک و نیز تحمل به سرمای بهاره به صورت طبیعی انجام شد. تحمل سرما از طریق شمارش تعداد گل یا میوه سالم و خسارت دیده در روی سه شاخه تصادفی در هر درخت و بعد از وقوع سرمازدگی تعیین شد. آخرین دمای بحرانی خسارت‌زا در سال اول و دوم به ترتیب در دماهای 5- و 4- درجه سانتی‌گراد اتفاق افتاد. هیبرید 74-7 با 60 درصد و هیبرید 64-12 با 41 درصد تحمل سرما به ترتیب در سال اول و دوم به عنوان متحمل‌ترین هیبرید‌ها شناسایی شدند. ارزیابی میوه 51 هیبرید متحمل در سال دوم نشان داد که تنوع خیلی زیادی از لحاظ بیشتر صفات در بین آن‌ها وجود داشت. دامنه تغییرات 45 روز تاریخ رسیدگی، 37 گرم وزن میوه، 13 درجه بریکس مواد جامد محلول و 933/1 کیلوگرم بر سانتی‌متر مربع سفتی بافت میوه در بین هیبریدها مشاهده شد. بررسی میانگین تحمل به سرمای دو ساله هیبرید‌ها نشان داد که 10 هیبرید با کدهای 74-7، 65-10، 43-11، 11-12، 21-12، 31-12، 47-12، 64-12، 29-13 و 16-14 در مقایسه با شاهد تجاری متحمل (جهانگیری) برتر بودند و می‌توانند کاندیدای تکثیر و ارزیابی سازگاری جهت رسیدن به رقم متحمل به سرمازدگی با کیفیت میوه مناسب باشند.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92135_9dec4e669c109d050927e6c60c90b582.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Qualitative evaluation and application of rice husk compost produced by ‎Phanerocaete chrysosporium for marigold cultivation ارزیابی کیفی و کاربرد کمپوست پوسته برنج تولیدشده با ‏Phanerocaete chrysosporium‏ برای ‏کشت گل همیشه‌بهار 937 946 92136 10.22059/ijhs.2022.336311.1992 FA طاهره مسلمی کلولنی دانشجوی دکتری، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران‏ حسین میر سید حسینی دانشیار، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران ‏ روح‌انگیز نادری استاد، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران ‏ Journal Article 2022 01 06 The aim of this study was to investigate the maturation time of rice husk compost and its effect on some substrate quality characteristics and growth indices of marigold flowers in greenhouse conditions. In this study, the time to produce complete compost was 90 days and sampling was done at 0, 30, 60 and 90 days. The bulk density indices, C/N, EC, pH and elements N, P and K were measured to quantitatively compare the compost properties. The results showed that compared to the available standard values, 90-day rice husk compost (RHC90) has better quality characteristics and is more stable than 60-day rice husk compost (RHC60). To evaluate the maturity of RHC60 and RHC90 with control in marigold planting, an experiment was conducted in a completely randomized design with 3 different substrates and 6 replications. The substrate consistsed of soil, sand and perlite and organic matter in equal proportions and control without organic matter. RHC60 substrate treatment showed the highest results on Marigold characteristics including leaf area, number of leaves, stem length, root volume and plant dry and wet weight,,while RHC9 0 treatment responded better for chlorophyll, mean leaf diameter and flower head diameter. RHC90 treatment showed better yield in the plant and is therefore recommended as marigold substrate. RHC60 treatment is recommended in landscapes by considering its effects on reducing the production time and increasing yield and economic efficiency and also the appearance of flowers and the need for landscapes. هدف از این مطالعه بررسی زمان بلوغ کمپوست پوسته برنج و تأثیر آن بر برخی از خصوصیات کیفی بستر و شاخصهای رشد گل همیشه‌بهار، در شرایط گلخانه بود. در این بررسی زمان برای تولید کمپوست کامل، 90 روز در نظر گرفته شد و نمونه برداری در زمان‌های صفر، 30، 60 و 90 روز انجام شد. شاخصهای جرم مخصوص ظاهری، C/N، EC، pH و مقادیر عناصر N، P و K جهت مقایسه کمی خصوصیات کمپوست اندازهگیری شدند. نتایج نشان داد در مقایسه با مقادیر استاندارد موجود، کمپوست پوسته برنج 90روزه (RHC90) از کمپوست پوسته برنج 60 روزه (RHC60) خصوصیات کیفی بهتری داشته و پایدارتر است. جهت بررسی بلوغ RHC60 و RHC90 با شاهد در کاشت گل همیشه‌بهار، آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه بستر متفاوت و شش تکرار انجام شد. بستر شامل خاک، ماسه و پرلیت و ماده آلی با نسبتهای مساوی و شاهد بدون ماده آلی بود. بیشترین تأثیر بر روی خصوصیات گل همیشه‌بهار که شامل سطح برگ، تعداد برگ، طول ساقه، حجم ریشه و وزن خشک و تر گیاه است در بستر دارای RHC60 و صفات کلروفیل، میانگین قطر برگ و طبق گل در تیمار حاوی RHC90 مشاهده شد. تیمار RHC90 عملکرد بهتری را در گیاه نشان داد و در نتیجه قابل توصیه در بسترکشت همیشه‌بهار است. از طرفی با درنظرگرفتن کاهش زمان تولید و افزایش عملکرد و صرفه اقتصادی و توجه به شرایط ظاهری گل و نیاز فضای سبز، تیمار RHC60 قابل توصیه در فضای سبز می‌باشد.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92136_6f44113a19447fdb443ff96310e999e3.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Effect of temperature, storage period and bulblet size on growth of hyacinth bulblet ‎‎(Hyacinthus orientalis L.)‎ اثر‎ ‎دمای انبار،‎ ‎مدت‎ ‎انبارداری و اندازه سوخک‎ ‎بر‎ ‎رشد‎ ‎سوخک‎ ‎سنبل (‏Hyacinthus orientalis L.‎‏)‏ 947 955 92182 10.22059/ijhs.2022.341735.2021 FA محمدتقی زهرایی بصیر دانش‌آموخته کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران داود عسگری استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران Journal Article 2022 04 30 Hyacinth (Hyacinthus orientalis L.) is one of the most popular ornamental bulbous plants in Iran and the world. Hyacinth bulbs are propagated by daughter bulbs. Storage conditions after harvest of daughter bulbs are important on next growth quality and development rate of them to become as a mother's bulbs. The present study was designed and conducted to investigate the effect of temperature, storage period and also size of daughter bulbs on growth of first generation of daughter bulbs after cultivation in three separate experiments. Results indicated that the highest fresh weight of bulblet (3.70 g) obtained in 3 cm bulblets with 8 weeks storage period at 4°C. Also, in storage at 10°C, the highest fresh weight of bulblet (4.50 g) was observed by interaction between 10 weeks storage period and 3 cm bulblets. The highest fresh weight of bulblet (3.24 g) was obtained in 3 cm bulblets with 10 weeks storage period at 20°C. Finally, results of this study indicated that storage period of the first generation of daughter bulbs can be decreased by reducing the storage temperature. سنبل (Hyacinthus orientalis L.) یکی از محبوب‌ترین گیاهان سوخوار زینتی در ایران و جهان است. ازدیاد سوخ‌های این گل از طریق کشت سوخ‌های دختری انجام می‌شود. شرایط انبارداری پس از برداشت سوخ‌های دختری در کیفیت رشد پس از کشت مجدد و همچنین سرعت رشد آن‌ها برای تبدیل شدن به سوخ مادری اهمیت دارد. پژوهش حاضر با هدف بررسی اثر دما، مدت زمان انبارداری و همچنین اندازه سوخ دختری در رشد پس از کشت سوخ‌های دختری نسل اول در سه آزمایش مجزا طراحی و اجرا شد. نتایج نشان داد، بیش‌ترین وزن‌تر سوخک (70/3 گرم) در سوخک‌‌های با اندازه قطر 3 سانتی‌متر در مدت زمان انبارداری 8 هفته و در دمای 4 درجه سانتی‌گراد انبار حاصل گردید. همچنین در آزمایش بررسی اثر دما و مدت زمان انبارداری سوخک سنبل در دمای 10 درجه سانتی‌گراد، بیش‌ترین وزن‌تر سوخک (50/4 گرم) در مدت زمان انبارداری 10 هفته هم‌زمان با سوخک‌‌های با اندازه قطر 3 سانتی‌متر مشاهده شد. بالاترین وزن‌تر سوخک (24/3 گرم) در سوخک‌‌های با اندازه قطر 3 سانتی‌متر و مدت زمان انبارداری 10 هفته در انبار با دمای 20 درجه سانتی‌گراد به دست آمد. در نهایت نتایج این پژوهش نشان داد، می‌توان با کاهش دمای انبارداری سوخ دختری نسل اول مدت زمان انبارداری را کاهش داد.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92182_edb1c9b6f32b36086989b31930485138.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Effects of application of GABA and calcium lactate on photosynthesis and nitrate ‎accumulation in Lactuca sativa ‘Dimayo’ ‎ بررسی اثرات کاربرد گاما آمینو بوتیریک اسید و لاکتات کلسیم بر فتوسنتز و تجمع نیترات در کاهو رقم ‏دیمایو 957 966 92183 10.22059/ijhs.2022.337264.1997 FA نجمه زینلی استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران فاطمه عاقبتی دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، کرمان، ایران Journal Article 2022 01 31 Nitrate uptake in plants is very important due to environmental concerns and the quality of agricultural products. On the other hand, photosynthetic efficiency is considered as the principal indicator of plant growth and yield, therefore the ability to sustain crop stability in different environmental conditions is crucial. In this study, some physiological characteristics and nitrate accumulation were investigated using γ-aminobutyric acid (GABA) and calcium lactate in lettuce of Dimayo cultivar. For this purpose, GABA solutions with three concentrations (0, 0.5 and 1.5 mg/l) and calcium lactate with three concentrations (0, 1 and 2 %) and their interaction were used, as foliar spraying during two times including after seedling transplant and two weeks later. This factorial experiment was performed in a completely randomized design in the greenhouse. GABA treatment of 1.5 mg/l + calcium lactate 2% showed the highest yield, total chlorophyll and relative water content. However, the highest ion leakage and nitrate accumulation were obtained in the leaves of control plants. Also, the lowest amount of nitrate accumulation was measured in GABA treatment with a concentration of 1.5 mg/l, which reduced the amount of nitrate accumulation compared to control plants by four times. جذب نیترات در گیاهان با توجه به نگرانی‌های زیست محیطی و کیفیت محصولات کشاورزی اهمیت بسیار زیادی دارد. از طرفی فتوسنتز به عنوان اصلی‌ترین شاخص رشد و عملکرد گیاهان مطرح بوده، بنابراین توانایی حفظ آن در شرایط مختلف محیطی برای ثبات عملکرد محصول مهم می‌باشد. در این مطالعه برخی از خصوصیات فیزیولوژیکی و میزان تجمع نیترات با استفاده از تیمار گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) و لاکتات کلسیم در کاهو رقم دیمایو مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور از محلول‌های گابا با غلظت‌های (صفر، نیم و یک و نیم میلی‌گرم بر لیتر) و لاکتات کلسیم با غلظت‌های (صفر، یک و دو درصد) و اثر متقابل آن‌ها، به صورت محلول‌پاشی برگی در طی دو مرحله پس از انتقال نشاء و دو هفته پس از آن استفاده شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی در گلخانه انجام شد. تیمار گابای 5/1 میلی‌گرم بر لیتر + لاکتات کلسیم 2 درصد بیشترین میزان عملکرد، کلروفیل کل و محتوای آب نسبی را نشان داد، در حالی که بیشترین میزان نشت یون و تجمع نیترات در برگ گیاهان شاهد به دست آمد. هم‌چنین کمترین میزان تجمع نیترات در تیمار گابا با غلظت 5/1 میلی‌گرم بر لیتر اندازه‌گیری شد که مقدار تجمع نیترات را نسبت به گیاهان شاهد به میزان چهار برابر کاهش داد.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92183_761b7414eec46a0a836f1006ae69b351.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Molecular studies and the morpho-physiological response of some wild cherry ‎genotypes under drought stress بررسی مولکولی و پاسخ‌های مورفو- فیزیولوژیک برخی دانهال‌های وحشی گیلاس تحت تنش خشکی 967 976 92260 10.22059/ijhs.2022.339643.2008 FA سارا جلیلی دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران کاظم ارزانی استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران ناصر بوذری دانشیار، پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری، مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ‏کرج، ایران محمودرضا روزبان استادیار، دانشکده فناوری کشاورزی، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران نیما احمدی دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران پدرو مارتینز گومز استاد، ‌مؤسسه ‏CEBAS-CSIC، اسپیناردو مورسیا، اسپانیا Journal Article 2022 03 06 Cherry (Prunus avium L.) is one of the best fresh fruits, which has a special place and importance in the Iranian fruit industry. Considering the rich germplasm of the Cerasus subgenus in Iran, knowledge of the genetic potential of this subgenus is important for identifying gene reservoirs and developing effective strategies for germplasm conservation. In this study, the seedling of some genotypes in the Cerasus subgenus P. avium, P. microcarpa, and P. incana species was assayed in full and without irrigation conditions performing physiological analysis in response to stress. From a genomic point of view, the genetic diversity of these genotypes seedlings was assessed using simple-sequence repeat markers (SSR). Morphologically, P. microcarpa species showed lower leaf area, height, and diameter compared to P. incana and mainly P. avium. Photosynthesis in seedlings decreased during drought stress, but this decrease was more in Avi-Ala 11 (5,500 µmol CO2 m-2 s-1) compared to Inc-Kho (10,760 µmol CO2 m-2 s-1) and Mic-Kor 3 (10,340 µmol CO2 m-2 s-1). Our results show that both P. microcarpa and P. incana species can be considered drought-resistant rootstock in cherries and a possible genetic source for drought breeders. The results of this research can also help to determine the relationship between phenotypic and genotypic data for the identification of molecular markers associated with drought tolerance. گیلاس (Prunus avium L.) جزو بهترین میوه‌ها برای تازه‌‌خوری می‌باشد که در صنعت میوه‌کاری ایران از جایگاه و اهمیت خاصی برخوردار است. با توجه به ژرم‌پلاسم غنی زیر جنس سراسوس (Cerasus) در ایران، دانش در مورد پتانسیل ژنتیکی این زیر جنس برای شناخت مخازن‌ژنی و توسعه استراتژی‌های موثر برای حفاظت از ژرم‌پلاسم مهم است. در این مطالعه، بذور ژنوتیپ‌های زیرجنس سراسوس متعلق به گونه‌های P. avium ،P. microcarpa و P. incana کشت شدند و در شرایط آبیاری کامل و بدون آبیاری با انجام تجزیه و تحلیل فیزیولوژیک در پاسخ به تنش مورد سنجش قرار گرفتند. از نقطه نظر ژنومی، تنوع ژنتیکی دانهال‌های این ژنوتیپ‌ها با استفاده از نشانگرهای توالی ساده تکراری (SSR) بررسی شد. از نظر مورفولوژیکی، گونه P. microcarpa سطح برگ، ارتفاع و قطر ساقه کمتری را در مقایسه با گونه‌های P. incana و به‌طور عمده avium P. نشان داد. میزان فتوسنتز در دانهال‌ها طی تنش خشکی کاهش یافت ولی این کاهش در گونه P. avium ژنوتیپ Avi-Ala 11 (5.500 µmol CO2 m-2 s-1) در مقایسه با گونه P. incana ژنوتیپInc-Kho (10.760 µmol CO2 m-2 s-1) و گونه P. microcarpa ژنوتیپ Mic-Kor 3 (10.340 µmol CO2 m-2 s-1) بیشتر بود. نتایج نشان داد که هر دو گونه P. microcarpa و P. incana را می‌توان به‌عنوان پایه مقاوم به خشکی در گیلاسی‌ها و منبع ژنتیکی احتمالی اصلاح‌گران خشکی در نظر گرفت. نتایج این تحقیق همچنین می‌تواند به تعیین رابطه بین داده‌های فنوتیپی و مولکولی برای شناسایی نشانگرهای مولکولی مرتبط با تحمل به خشکی کمک ‌کند.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92260_09a9d097ebaf90936611bcc58989e96a.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Effects of LED light spectrum on morphological traits and mineral element ‎concentrations of grafted and non-grafted tomato seedlings تاثیر طیف‎‌‎های مختلف نور ‏LED‏ بر ویژگی‌های مورفولوژیکی و محتوای عناصر معدنی در نشاهای ‏پیوندی و غیرپیوندی گوجه‌فرنگی 977 988 92293 10.22059/ijhs.2022.340135.2010 FA سید رضا سلطانی دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران حسین آروئی دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران رضا صالحی استادیار، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران سید حسین نعمتی استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران Journal Article 2022 03 18 In this experiment, we investigated impacts of various LED light qualities, including 100% red, 100% blue, 70% red + 30% blue, and 100% white with the same light intensity 75±5 µmol m-2 s-1 for 30 days on the growth and mineral element concentrations in grafted onto ‘Maxifort’ rootstock and non-grafted tomato seedlings. Photoperiod, temperature, and relative humidity of the growth chamber were maintained at 16 h, 25/21±2 °C (day/night), and 95%, respectively. Results showed that the maximum of plant height was obtained in non-grafted seedlings under 100% R light. The maximum of stem diameter was obtained under 100% B and 70% R:30 %B treatments. The maximum of root fresh weight was obtained under 100% W and 70 % R:30 %B treatments, while the maximum of root dry weight was obtained under 70 % R:30 % B light treatment. The maximum of leaf area, shoot and total dry weight were obtained in non-grafted seedlings under 70 % R:30 % B light treatment. In addition, non-grafted seedlings under 100% R treatment had the highest P concentration. The maximum of K was obtained in grafted seedlings under 100% B, 100% R and 70 % R:30 %B light treatments and non-grafted seedlings under 100% W and 70 % R:30 % B light treatments. Grafted seedlings under 100% B had the highest Ca concentration. In addition, the maximum of Mg was obtained in non-grafted seedlings under 100% W treatment. Collectively, our results showed that combination of 70% red and 30% blue light and as well as the use of a powerful rootstock like ‘Maxifort’ could promotes plant growth and mineral element concentrations for tomato seedlings. در این پژوهش، تاثیر طیفهای مختلف نور LED شامل 100درصد نور قرمز، 100درصد نور آبی، 70درصد نور قرمز + 30 درصد نور آبی و همچنین 100درصد نور سفید با شدت نور یکسان 5± 75 ماکرومول بر مترمربع در ثانیه، به مدت 30 روز بر میزان رشد و محتوای عناصر معدنی در نشاهای گوجه‌فرنگی غیرپیوندی و پیوند شده روی پایه Maxifort مورد بررسی قرار گرفت. مدت روشنایی، دما و رطوبت اتاق رشد به ترتیب 16 ساعت، 2± 21/25 (شب/روز) درجه سلسیوس و 95 درصد تنظیم شدند. نتایج نشان داد بیشترین میزان طول ساقه در نشاهای غیرپیوندی زیر نور 100درصد قرمز بدست آمد. بیشترین قطر ساقه نیز در نور آبی و قرمز-آبی بدست آمد. بالاترین وزن تر ریشه در زیر نور سفید و قرمز-آبی و بیشترین وزن خشک ریشه زیر نور قرمز-آبی بدست آمد. بالاترین میزان سطح برگ، وزن خشک شاخساره و کل در نشاهای غیرپیوندی زیر نور قرمز-آبی بدست آمد. بیشترین میزان فسفر در نشاهای غیرپیوندی زیر نور قرمز بود. نشاهای پیوندی زیر نورهای قرمز، آبی و قرمز-آبی و همچنین نشاهای غیرپیوندی زیر نورهای سفید و قرمز-آبی بیشترین میزان پتاسیم را داشتند. نشاهای پیوندی زیر نور آبی بالاترین میزان جذب کلسیم را دارا بودند. همچنین بیشترین میزان جذب منیزیم در نشاهای غیرپیوندی زیر نور سفید بدست آمد. در مجموع، نتایج این پژوهش نشان داد کاربرد 70درصد نور قرمز + 30 درصد نور آبی در کنار استفاده از یک پایه قدرتمند مانند مکسی فورت، میتواند باعث بهبود رشد و جذب بهتر عناصر معدنی در نشاهای گوجه‌فرنگی شود.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92293_d4d73ae4744877a82fcc9a7ccd2ef794.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Phytochemical evaluation and antioxidant activity of essential oil byproducts of ‎German iris hybrids and parents (Iris germanica L.) ‎ بررسی فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی فرآورده‌های جانبی اسانس‌گیری ریزوم هیبریدهای زنبق ‏آلمانی (‏Iris germanica L.‎‏)‏ 989 1001 92294 10.22059/ijhs.2022.343749.2037 FA قادر قاسمی دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران مهدی عیاری استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران محمدحسین عظیمی استادیار، پژوهشکده ملی گل و گیاهان زینتی، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج، محلات، ایران محمدتقی عبادی دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران Journal Article 2022 06 15 Iris species are known to be a rich source of isoflavonoids. Iris germanica L. is one of the most important species of bearded irises which is known as Irsa in traditional medicine. In this study, the amount of phenolic compounds and antioxidant activity of the waste obtained during the essential oil extraction process of 34 samples of German iris rhizomes (6 parent samples, 27 hybrid samples and 1 commercial sample) were evaluated. Iris samples were collected from the Ornamental Plants Research Center (OPRC) in Mahallat city and commercial sample were purchased from the market. After extracting the EO, samplings were carried out using the extract in balloon. The phenol content was measured by Folin-Ciocalteu method, flavonoid by Aluminum-chloride method and antioxidant activity with DPPH and FRAP assay. The results of variance analysis showed that all measured factors were affected by the type of hybrid, which was significant in all factors (P<0.01). The results of mean comparison showed that samples with purple and violet flower colors had the highest amount of phenol and flavonoid, followed by the highest level of antioxidant activity. In other words, the highest amount of flavonoid (113.22 mg QUE/g DW plant) and antioxidant activity (DPPH) (817.73 mg TBHQ/gDW plant) was observed in sample P6 (purple parent) and the highest amount of phenol content (261.31 mg GAE/g DW plant) was observed in sample P3 (violet parent). In general, the water residues from the Iris EO extraction can be used as a suitable and cheap source for obtaining natural antioxidants. گونههای گیاه ایریس (Iris) به عنوان منبع غنی از ایزوفلاونوئیدها شناخته میشوند. زنبق آلمانی (Iris germanica L.) یکی از مهمترین انواع زنبقهای ریشدار است، که در طب سنتی با نام ایرسا شناخته میشود. در این پژوهش، میزان کل ترکیبات فنولی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی پساب به دست آمده در طول فرآیند اسانسگیری 34 نمونه ریزوم زنبق آلمانی (6 نمونه والد، 27 نمونه هیبرید و 1 نمونه تجاری) اندازه‌گیری شد. نمونههای زنبق آلمانی از پژوهشکده ملی گل و گیاهان زینتی واقع در شهر محلات جمع‌آوری و نمونه تجاری از بازار خریداری شدند. بعد از استخراج اسانس‌ از پساب در بالن، نمونه برداری شد. میزان فنل کل نمونه‌ها به روش فولینسیکالتیو، فلاونوئید به روش آلومینیوم کلرید و فعالیت آنتی‌اکسیدانی (DPPH و FRAP) اندازهگیری شد. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که همه صفات اندازهگیری شده، تحت تاثیر نوع هیبرید بود که این تاثیر در تمامی صفات معنی‌دار بود (01/0P<). نتایج مقایسه میانگین نشان داد که نمونههای با رنگ گلهای ارغوانی و بنفش بیشترین میزان فنل و فلاونوئید کل را داشته و به دنبال آن بالاترین میزان فعالیت آنتیاکسیدانی را دارند. به عبارت دیگر، بیشترین میزان فلاونوئید (22/113 میلیگرم معادل کوئرستین در گرم وزن خشک) و فعالیت آنتیاکسیدانی (DPPH) (73/817 میلیگرم معادل TBHQ در گرم وزن خشک) در نمونه P6 (والد ارغوانی) و بیشترین میزان فنل کل (31/261 میلیگرم معادل اسیدگالیک در گرم وزن خشک) در نمونه P3 (والد بنفش) مشاهده شد. در کل، پساب حاصل از اسانس گیاه زنبق آلمانی، بعنوان منبعی مناسب و ارزان جهت به دست آوردن آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی میباشد.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92294_6a65c11224ef68ffc4a8302dea638a4a.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Comparison of Bulblet Production, Enlargement, and Dormancy Breaking in some ‎Commercial hybrid Lilium Cultivars in greenhouse ‎ مقایسه تولید سوخک، افزایش اندازه و شکست خواب در چند رقم هیبرید تجاری لیلیوم در گلخانه 1003 1020 92383 10.22059/ijhs.2022.338464.2002 FA ملیحه فلاح پور دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران علیرضا قنبری استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران پریسا کوباز استادیار، پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، سازمان تحقیقات ترویج و آموزش کشاورزی، کرج، ایران اسماعیل چمنی استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران پژمان آزادی دانشیار، پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، سازمان تحقیقات ترویج و آموزش کشاورزی، کرج، ایران Journal Article 2022 02 07 The formation of a flowering stem in Lilium requires the production of commercial bulblet and its breaking dormancy. Three experiments, each as a completely randomized design based on a factorial experiment, were conducted. The first was to evaluate the effects of cultivar and naphthalene acetic acid (NAA) (100 mg/L) on bulblet production rate in scales. In the second, with the aim of investigating the effect of medium culture and bulblet size on bulblet size-changing percentage, bulblets were classified into three sizes according to circumference and weight, then cultivated in two peat:perlite (70:30) and sandy medium. Six commercial hybrids were used in these two experiments. In the third, the effect of bulblet size, chilling, heating, and gibberellic acid on dormancy breaking of the top three cultivars were investigated. In the first experiment, NAA did not have a positive effect on bulblet production, and the highest production rate (4.1 bulblets per scale) was seen in not treated scales with NAA in ‘pinnacle’. According to the results of the second, the largest bulblet and peat:perlite medium showed the best results. The highest bulblet circumference-changing percentage (99.7%) and the highest weight-changing percentage (180.56%) were obtained in the largest size of ‘Pinnacle’ bulblet in peat:perlite medium. According to the results of the third, more than 60% of gibberellic acid-treated bulblets in ‘Pinnacle’ and ‘Eyeliner’ flowered, and the largest bud (8.57 cm) produced by the largest bulblet in ‘Pinnacle’. Therefore, ‘Pinnacle’ and ‘Eyeliner’ were introduced as suitable cultivars for production and gibberellic acid as a chilling replacement for dormancy breaking. تشکیل ساقه گل‌دهنده در لیلیوم نیازمند تولید سوخک تجاری و شکست خواب آن می‌باشد. تحقیق حاضر در سه آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد. آزمایش اول شامل ارزیابی اثر رقم و نفتالین استیک اسید (NAA) (100 میلی‌‌‌گرم در لیتر) بر نرخ سوخک‌‌‌زایی از فلس بود. در آزمایش دوم با هدف بررسی اثر بستر کشت و اندازه اولیه سوخک بر درصد تغییر اندازه سوخک طی کشت، سوخک‌‌‌ها از نظر محیط پیرامون در سه اندازه دسته‌‌‌بندی و در دو بستر پیت:پرلیت (30:70) و ماسه کشت شدند. در این دو آزمایش از شش هیبرید تجاری استفاده شد. در آزمایش سوم اثر اندازه سوخک و تیمارهای سرمادهی، گرمادهی و جیبرلیک اسید در شکست خواب سه رقم برتر بررسی شد. در آزمایش اول استفاده از NAA در سوخک‌‌‌زایی فلس‌‌‌ها اثر مثبت نداشته و بیشترین تعداد سوخک (1/4 سوخک به ازای هر فلس) توسط فلس‌‌‌های تیمار نشده با NAA در رقم ‘Pinnacle’، تولید شده‌است. طبق نتایج آزمایش دوم، بزرگترین اندازه سوخک و بستر پیت:پرلیت بهترین نتایج را نشان دادند. در واقع بالاترین درصد تغییر محیط پیرامون (7/99 درصد) و بیشترین درصد تغییر وزن (56/180 درصد) در بزرگترین اندازه سوخک رقم ‘Pinnacle’ در بستر پیت:پرلیت دیده ‌شد. طبق نتایج آزمایش سوم، بیش از 60 درصد سوخک‌‌‌های تیمار شده با جیبرلیک اسید در ارقام ‘Pinnacle’ و ‘Eyeliner’ گلدهی داشته و بزرگترین غنچه (57/8 سانتی‌‌‌متر) توسط بزرگترین سوخک در ‘Pinnacle’ تولید شد. بنابراین می‌توان ‘Pinnacle’ و ‘Eyeliner’ را به‌عنوان ارقام مناسب برای تکثیر و جیبرلیک اسید را جایگزین سرمادهی جهت شکست خواب معرفی نمود.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92383_0fcaa301be4f52355d7407b09623e4d6.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Effect of severity of balance pruning and green pruning on some physiological, ‎qualitative and yield traits of table grape (Vitis vinifera L. cv. Yaghouti) in the Sistan ‎region اثر شدت هرس تعادلی و هرس سبز بر برخی صفات فیزیولوژیکی، کیفی و عملکرد انگور یاقوتی (‏Vitis ‎vinifera L.‎‏) در منطقه سیستان 1021 1031 87762 10.22059/ijhs.2022.335563.1991 FA منصور فاضلی رستم پور استادیار مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی سیستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، زابل، ایران Journal Article 2021 12 27 In order to increase the quantitative and qualitative yield of Yaghooti grapes and transfer the technical knowledge of pruning to farmers the experiment was conducted in the Sistan region. This research was conducted as a factorial experiment based on a randomized complete block design with three replications. Four levels of balance pruning intensity including; control or local custom, 60+10, 40+10, and 20+10 considered as the first factor, and four levels of green pruning intensity including; control or local custom (G1), pruning of green branches from above eight leaves on the last cluster (G2), pruning of unproductive branches + green branches from above eight leaves on the last cluster (G3) and pruning of branches without fruit from the bottom + unproductive branches + green branches from above eight leaves on the last cluster (G4) considered as the second factor. The balance pruning 20+10 increased the relative water content (RWC), bearing coefficient and soluble solids (SS) by 9.8, 44.6 and 13% compared to the control, respectively; while the traits of leaf area, fruit juice acidity (FJA) and the number of days to maturity (NDM) decreased by 13.6, 12.8 and 17.3% compared to the control, respectively. In addition, pruning of G4 increased the RWC and SS by 11.2 and 12% compared to the control, respectively; but decreased the traits of leaf area, FJA and the NDM by 19.7, 5.3 and 19.2% compared to the control, respectively. Interaction of balance pruning 20+10 and G4 led to increase the bud break, cluster coloring and yield by 33, 38.6 and 14.2% compared to the control, respectively. In general, the results showed that balance pruning 20+10 along with pruning of G4 increased yield by 47.4% compared to the control. به منظور افزایش میزان عملکرد کمی و کیفی انگور یاقوتی و انتقال دانش فنی هرس به بهره برداران، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک‌‌های کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد. چهار سطح شدت هرس تعادلی شامل شاهد یا عرف محلی، هرس 10+60، 10+40 و 10 +20 جوانه به عنوان فاکتور اول و چهار سطح شدت هرس تابستانه شامل شاهد یا بدون هرس سبز (G1)، هرس شاخه‌های سبز از بالای هشت برگ روی آخرین خوشه (G2)، هرس شاخه‌های نرک + شاخه‌های سبز از بالای هشت برگ روی آخرین خوشه (G3)، هرس شاخه‌های سبز بدون محصول از ته + شاخه‌های نرک + شاخه‌های سبز از بالای هشت برگ روی آخرین خوشه (G4) به عنوان فاکتور دوم درنظر گرفته شدند. هرس تعادلی 10 +20 باعث افزایش صفات محتوای نسبی آب برگ، ضریب باردهی و مواد جامد محلول به‌ترتیب به میزان 8/9، 6/44 و 13 درصد نسبت به شاهد و کاهش صفات سطح برگ، اسیدیته آب میوه و تعداد روز تا رسیدگی به‌ترتیب به میزان 6/13، 8/12 و 3/17 درصد نسبت به شاهد گردید. همچنین هرس سبز G4 باعث افزایش صفات محتوای نسبی آب برگ و مواد جامد محلول به‌ترتیب به میزان 2/11 و 12 درصد نسبت به شاهد و کاهش سطح برگ، اسیدیته آب میوه و تعداد روز تا رسیدگی به‌ترتیب به میزان 7/19، 3/5 و 2/19 درصد نسبت به شاهد شد. برهمکنش هرس تعادلی 10 +20 و هرس سبز G4 باعث افزایش صفات درصد جوانه‌های سبز، رنگ‌گیری خوشه و عملکرد به‌ترتیب به میزان 33، 6/38 و 2/14 درصد نسبت به شاهد شد. بطور کلی نتایج نشان داد که هرس تعادلی 10+20 همراه با هرس سبز G4 باعث افزایش عملکرد به میزان 4/47 درصد نسبت به هرس تعادلی 10+20 در شرایط بدون هرس سبز شد.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_87762_742b30734dca293d608daa07366608a0.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 The effect of simultaneous application of kaolin and salicylic acid on some biochemical ‎characteristics of Nagami kumquat تأثیر کاربرد توأم کائولین و سالیسیلیک اسید بر برخی صفات بیوشیمیایی کامکوات ناگامی ‏‏(‏Fortunella margarita‏)‏ 1033 1043 92615 10.22059/ijhs.2022.340586.2015 FA اکرم مصطفایی اسگندانی دانشجوی دکتری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران فریبرز زارع نهندی دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران 0000-0003-3253-8705 اسد اسدی آبکنار دانشیار، پژوهشکده بیوتکنولوژی ایران، رشت، ایران Journal Article 2022 04 13 Kumquat is one of the citrus fruits that has gradually become important in the world. The fruits of kumquat suffer from sunburn in intense sunlight. In order to reduce the adverse effects of solar radiation, in this experiment, treatments of kaolin (0, 3 and 5%) and salicylic acid (with concentrations of 0, 0.1 and 1 mM) were used as foliar spray on potted samples. The evaluated treatments included relative water content, gas exchange, biochemical characteristics of the leaves, antioxidant enzymes activity and concentrations of nutrients. The results showed that treatments had significant effects on the measured parameters. Kaolin increased stomatal conductance and net CO2 uptake by creating a thin coating on the plant and protecting it from environmental stresses and reducing plant temperature. Salicylic acid also had positive effects on the activities of antioxidant enzymes.The effects of treatments on the balance of plant nutrients were not very noticeable, although slight changes were observed in some cases. In general, the results of this experiment showed that the use of kaolin 5% and 1mM salicylic acid together can be considered as a cheap and effective treatment in kumquat and in order to protect the plant in high temperature and severe radiation conditions. کامکوات یکی از مرکباتی است که به تدریج در دنیا اهمیت پیدا کرده ‌است. میوه‌های کامکوات در آفتاب شدید دچار آفتاب‌سوختگی می‌شوند. به منظور کاهش اثرات نامطلوب تابش خورشید، در این آزمایش از تیمارهای کائولین (صفر، 3 و 5 درصد) و سالیسیلیک اسید (با غلظت‌های صفر، 1/0 و 1 میلی‌مولار) به صورت محلول‌پاشی روی نمونه‌های گلدانی استفاده شد. این آزمایش به‌صورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی انجام شد. صفات مورد ارزیابی شامل محتوای نسبی آب، جذب خالص CO2، پارامترهای بیوشیمیایی داخلی برگ، فعالیت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی و غلظت عناصر غذایی بودند. نتایج نشان داد که تیمارهای تلفیقی، تأثیر معنی‌داری بر پارامترهای اندازه‌گیری شده داشتند. کائولین با ایجاد پوشش نازک روی گیاه و محافظت از آن در برابر شرایط تنش‌زای محیطی و کاهش دمای گیاه، هدایت روزنه‌ای و جذب خالص CO2 را افزایش داد. سالیسیلیک اسید نیز تاثیرات مثبتی بر فعالیت‌ آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی داشت. اثرات این تیمار بر تعادل عناصر غذایی گیاه محسوس نبود، فقط در برخی موارد تغییراتی مشاهده شد. به طور کلی نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از کائولین 5 درصد و 1 میلی‌مولار سالیسیلیک اسید می‌تواند به عنوان یک روش ارزان و مؤثر در کامکوات برای محافظت از گیاه در شرایط دمای بالا و پرتوهای شدید استفاده شود.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92615_db4dfb20112ab2d82c7d2ea61385c89c.pdf

دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران علوم باغبانی ایران 2008-482X 53 4 2022 12 22 Effect of ozone and Satureja khuzistanica extract on the shelf life and quality of ‎pomegranate arils cv. Malas Saveh‎ تأثیر ازن و عصاره‌ مرزه خوزستانی بر ماندگاری و کیفیت آریل‌های انار رقم ملس ساوه 1045 1059 92821 10.22059/ijhs.2022.339576.2022 FA تقی اکبری دانشجوی دکتری، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران محمدعلی عسگری سرچشمه دانشیار، دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران صمد نژاد ابراهیمی دانشیار، پژوهشکده گیاهان دارویی دانشگاه شهید بهشتی، تهران، ایران Journal Article 2022 05 16 Ready-to-use pomegranate arils can be a good alternative to fresh fruits, but they have a short shelf life, so a safe and healthy method is needed to maintain the quality of these arils during storage. For this purpose, the present study was conducted to investigate the effect of combined ozone treatment and Satureja khuzistanica extract on pomegranate arils of Malas Saveh cultivar during storage for 21 days in the cold storage at 4 °C. Factorial experiment with two factors of postharvest treatments (including seven treatments: 1) 1 ppm ozone; 2) 3 ppm ozone; 3) 1 ppm ozone + 0.5% S. khuzistanica extract; 4) 1 ppm ozone + 1% S. khuzistanica extract; 5) 3 ppm ozone + 0.5% S. khuzistanica extract; 6) 3 ppm ozone + 1% S. khuzistanica extract; and 7) control), and sampling time (zero (before storage), 7, 14 and 21 days after storing arils in cold storage) were performed with three repetitions. The results showed that the highest amount of titratable acid (TA) (1.15%), anthocyanin (126 ppm), total phenol (115.6 mg GAE g-1 FW), and vitamin C (30.5 mg 100 g FW) during the storage period was obtained from 1 ppm ozone treatment with 0.5% extract of S. khuzistanica. Also, pomegranate arils treated with 1 ppm ozone + 0.5% S. khuzistanica extract had the highest appearance quality, and the lowest population of mesophilic, and psychrophilic bacteria, yeasts and fungal infections. In general, the combined treatment of ozone 1 ppm + 0.5% S. khuzistanica extracts is recommended as a safe and healthy method for storing pomegranate arils in storage. آریلهای انار آماده مصرف میتواند جایگزین مناسبی برای مصرف میوههای تازه باشند، اما عمر پس از برداشت کوتاهی دارند، بنابراین نیاز به روش ایمن و سالم برای حفظ کیفیت این آریلها طی دوره نگهداری ضروری میباشد. به همین منظور آزمایش حاضر به منظور بررسی تأثیر تیمار تلفیقی ازن و عصاره مرزه خوزستانی بر روی آریلهای انار رقم ملس ساوه طی دوره انبارمانی به مدت 21 روز در سردخانه با دمای 4 درجه سلسیوس انجام شد. آزمایش به صورت فاکتوریل با دو عامل تیمار پس از برداشت (شامل هفت تیمار: 1) 1 پیپیام ازن؛ 2) 3 پیپیام ازن؛ 3) ازن 1 پیپیام + عصاره 5/0 درصد مرزه؛ 4) ازن 1 پیپیام + عصاره 1 درصد مرزه؛ 5) ازن 3 پیپیام + عصاره 5/0 درصد مرزه؛ 6) ازن 3 پیپیام + عصاره 1 درصد مرزه؛ و 7) شاهد) و زمان نمونهبرداری (صفر (قبل از انبارمانی)، 7، 14 و 21 روز پس از نگهداری آریلها در سردخانه) با سه تکرار اجرا شد. نتایج نشان داد بیشترین مقدار اسید قابل تیتراسیون (15/1 درصد)، آنتوسیانین (126 پیپیام)، فنل کل (6/115 میلیگرم گالیک اسید در 100 گرم بافت تازه) و ویتامین ث (5/30 میلیگرم در 100 گرم بافت تازه) در طول دوره انبارمانی از تیمار ازن 1 پی‌پیام + عصاره 5/0 درصد مرزه بدست آمد. همچنین آریلهای انار تیمار شده با ازن 1 پیپیام + عصاره 5/0 درصد مرزه بالاترین کیفیت ظاهری و کمترین جمعیت باکتریهای مزوفیلیک، سایکروفیلیک، مخمرها و آلودگی قارچی را داشتند. به طور کلی تیمار ترکیبی ازن 1 پیپیام + عصاره 5/0 درصد مرزه خوزستانی به عنوان یک روش ایمن و سالم برای نگهداری آریلهای انار در انبار توصیه میشود.

https://ijhs.ut.ac.ir/article_92821_86008af82d33f6c4e272d9decbad5d33.pdf