per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
1
17
10.22059/ijhs.2018.251968.1398
76665
Full Paper
بررسی تأثیر تنش شوری بر برخی از شاخصهای مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گل محمدی ژنوتیپ کاشان
Effect of salinity stress on some morphology and physiology indices of Damask Rose Kashan genotype
محمد امیدی
m.omidighale@ut.ac.ir
1
عزیزاله خندان میرکوهی
khandan.mirkohi@ut.ac.ir
2
محسن کافی
mkafi@ut.ac.ir
3
ذبیح اله زمانی
zzamani@ut.ac.ir
4
دانشجوی دکتری، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
استادیار، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
این پژوهش بهمنظور بررسی تأثیر تنش شوری ناشی از کلرید سدیم (0، 4، 8 و 12 دسیزیمنس بر متر) بر برخی صفات مورفولوژیکی، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی گل محمدی در کشت گلدانی در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با چهار تکرار، سه گلدان بهعنوان یک واحد آزمایشی (در مجموع 48 گلدان) در فضای آزاد بهمدت دو سال طی سالهای 1394-1396انجام شد و نتایج پایان سال دوم مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد که تنش شوری موجب کاهش وزن تر و خشک برگ و شاخساره، همچنین محتوای نسبی آب برگ و شاخه شد. مقایسه میانگینها نشان داد که محتوای کلروفیلها و کاروتنوئیدها با افزایش سطح شوری رابطه عکس داشت، بهطوریکه کمترین مقدار کلروفیلها و کاروتنوئیدها در تیمار 12 دسیزیمنس بر متر مشاهده شد. فعالیت آنزیمهای آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، کاتالاز (CAT) و گایاکول پراکسیداز (GPX) و محتوای فنل کل برگها با افزایش تنش شوری افزایش یافت. همچنین نتایج نشان داد که با افزایش تنش شوری میزان پروتئینهای محلول کاهش یافت و کمترین مقدار در تیمار شوری 12 دسیزیمنس بر متر مشاهده شد. با توجه به نتایج بهدستآمده تنش شوری با تأثیر بر ویژگیهای مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گلمحمدی، موجب کاهش رشد گیاهان شده و به نظر میرسد این گیاه قادر است سطح شوری هشت دسیزیمنس بر متر را تحمل کند.
To investigate the effect of NaCl salinity (0, 4, 8 and 12 dS m-1) on some morpho-physiological indices of Rosa damascenea Kashan genotype, a factorial pot experiment was designed based on randomized complete block design with four replications and three pots per replication (with total of 48 pots) on open air countineued for two years, and results of the second year data are reported. The results showed that salinity stress reduced fresh and dry weight of leaves and shoots. Also, the relative water content (RWC) of leaf and shoot decreased under salinity stress. Mean comparison showed that chlorophylls and carotenoids content were inversely associated with increasing salinity levels. The lowest levels of chlorophyll and carotenoids were observed in 12 dS m-1 treatment. Antioxidant enzymes activity such as superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) and guaiacolytic peroxidase (GPX) increased by increasing salt stress, although the lowest activity was observed in control treatment. Total phenol content of the leaves was also affected by increased salinity stress, but there was no significant difference between treatments. In addition, the results showed that by increasing salinity stress, the amount of soluble proteins decreased and its lowest amount was observed with 12 dS m-1 treatment. According to the results, salinity stress reduced plant growth by its effects on physiological and biochemical characteristics of Rosa damascena. Thus, it seems that the Damask Rose can tolerate a salinity level of up to 8 dS m-1, without detrimental effects on plant growth.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76665_01fc6fbfd6d3fa928e22916ff6e4db36.pdf
آنتیاکسیدانها
تنش خشکی
کلروفیل
گل محمدی
نشت الکترولیت
Antioxidants
Chlorophyll
Drought stress
electrolyte leakage
Rosa damascena
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
19
31
10.22059/ijhs.2019.270402.1545
76666
Full Paper
مقایسه عناصر غذایی و ترکیبات شیمیایی گیاه دارویی- خوراکی بنسرخ در رویشگاه و مزرعه
Comparison of the nutrients and chemical composition of Allium jesdianum Boiss & Buhse in the habitats and field
پروین رامک
ramak30@yahoo.com
1
وحید کریمیان
v.karimian_49@yahoo.com
2
رضا سیاه منصور
siahmansour191@gmail.com
3
استادیار، بخش تحقیقات منابع طبیعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، خرمآباد، ایران
دکتری مرتع، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، واحد یاسوج، دانشگاه آزاد اسلامی، یاسوج، ایران
استادیار، بخش تحقیقات منابع طبیعی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان لرستان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، خرمآباد، ایران
بنسرخ (Allium jesdianum) از گیاهان دارویی-خوراکی مهم و در معرض خطر است که در ارتفاعات رشته کوههای زاگرس، ایران میروید. در این مطالعه پیازهای سه اکوتیپ از گیاه دارویی بنسرخ؛ شامل اکوتیپهای کاکارضا در شهرستان خرمآباد، ذلقی در شهرستان الیگودرز و مله در شهرستان پلدختر، که در شرایط جغرافیایی و اقلیمی متفاوت در استان لرستان رویش می یابند، جمعآوری شدند. پیازهای جمعآوری شده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در چهار تکرار در مزرعه کشت شدند. در بهار سال بعد از نمونههای گیاهی کشت شده در مزرعه و نیز رویشگاههای طبیعی نمونهگیری شد. برای تعیین خصوصیات خاک، نمونۀ خاک از عمق 30-0 سانتیمتری در هر یک از رویشگاهها و مزرعه، با سه تکرار برداشت شد. صفات مورد مطالعه عبارت بودند از خصوصیات کمی و کیفی اسانس، فعالیت آنتیاکسیدانی، پروتئین کل، ویتامین C، قندهای غیرساختمانی و عناصر غذایی شامل نیتروژن، ﭘﺘﺎﺳﻴﻢ، فسفر، آهن، منگنز، مس و روی. نتایج نشان داد که ترکیبات Dimethyl Trisulfide، Dipropyl trisulfide، Di-2-propenyl tetrasulfide، Hexadecanoic acid و Pentacosane عمده مواد تشکیلدهنده اسانس هستند که درصد این ترکیبات بین اکوتیپهای کشتشده و خودرو، تفاوت معنیداری (01/0p<) داشت. بیشترین عملکرد اسانس (22/0 درصد) در نمونههای خودرو برداشتشده از رویشگاه مله واقع در شهرستان پلدختر مشاهده شد و کمترین عملکرد اسانس (12/0 درصد) در نمونههای برداشتشده از رویشگاه ذلقی در شهرستان الیگودرز ثبت شد. اگرچه عملکرد اسانس بین اکوتیپها در رویشگاه، تفاوت معنیداری داشت، اما عملکرد اسانس در اکوتیپهای کشتشده تفاوت معنیداری نشان ندادند. بیشترین میزان فسفر (mg/gDW50/4)، روی (μg/g DW30/2)، منگنز (μg/g DW 46/2)، قند محلول ( mg/g DW66/45) و پروتئین کل (mg/g DW 83/8) در گیاهان کشت شده اکوتیپ مله مشاهده شد. گیاهان برداشت شده از رویشگاه کاکارضا دارای بیشترین میزان ویتامین C (mg/100 g FW 66/80) و فعالیت آنتیاکسیدانی (μg/mL 42IC50=) بودند.
Allium jesdianum is an important and endangered medicinal plant that main habitats are located in the Zagros Mountains of Iran. In this study, onion of three ecotypes including Kakareza, Zalaghi and Meleh, which are grown in different geographical and climate conditions in Lorestan province, were collected. The collected onions were cultivated in a randomized complete block design with four replications. In the spring of the next year, plants are grown on the field and natural habitats were sampled to determine the physical and chemical properties of soil, soil samples were taken from 0-30 cm depth in each of the habitats and the farm, with three replications. The characteristics included quantitative and qualitative of essential oils, antioxidant activity total protein, vitamin C, non-structural sugars, and nutritional elements (nitrogen, potassium, phosphorus, iron, manganese, copper and zinc) of the shoots. The results showed that Dimethyl Trisulfide, Dipropyl trisulfide, Di-2-propenyl tetrasulfide, Hexadecanoic acid, and Pentacosane are the major components of the Allium jesdianum essential oil. The percentage of essential oil components was a significant difference (p<0.01) between wild and cultivated ecotypes. The maximum yield of essential oil (0.22%) was observed in wild plants from Mela habitat, and the minimume yield of essential oil (12.2%) was recorded in wild plants from Zalaghi habitat. Although the essential oil yield was significantly different between wild ecotypes, but there are no significant differences between these ecotypes at the farm. The highest amount of phosphorus (4.5 mg/g DW), zinc (2.3 μg/g DW), manganese (2.46 μg/g DW), non-structural sugars (45.66 mg/g DW), and total protein (8.83 mg/g DW) was observed in the cultivated ecotype of Meleh. Kakareza ecotype in habitat had the highest amount of vitamin C (80.66 mg/100 g FW) and antioxidant activity (IC50=42 μg/mL).
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76666_532d85bb5a7fa40326d00322d75868d7.pdf
ترکیبات شیمیایی
رویشگاه
عناصر غذایی
کشت زراعی
Allium jesdianum
Allium jesdianum
Chemical composition
Cultivation
Habitat
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
33
44
10.22059/ijhs.2020.289405.1722
76667
Full Paper
پاسخ فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی خیار گلخانهای به کاربرد انواع خاکپوش تحت تنش کم آبی
Physiological and morphological response of greenhouse cucumber to the application of different mulches under water deficit stress
پژمان مشین چی
pmashinchi@yahoo.com
1
محمد رضا حسندخت
mrhassan@ut.ac.ir
2
حسین دهقانی سانیچ
dehghanisanig@yahoo.com
3
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه علوم باغبانی و زراعی، دانشکده علوم کشاورزی و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران
استاد، گروه علوم باغبانی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج
دانشیار، مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی، کرج
بهمنظور ارزیابی برخی صفات فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی خیار گلخانهای تحت تأثیر سطوح مختلف تنش کم آبی و انواع خاکپوش، آزمایشی بهصورت کرتهای خردشده در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی و در سه تکرار انجام شد. سطوح مختلف آبیاری در سه سطح 100، 80 و 60 درصد نیاز آبی بهعنوان کرت اصلی و سطوح خاکپوش در چهار سطح بدون خاکپوش، خاکپوش پلاستیک سیاه، خاکپوش پلاستیک شفاف و خاکپوش چیپس چوب بهعنوان کرت فرعی در نظر گرفته شد. در این آزمایش ارتفاع بوته، قطر ساقه اصلی، درصد ماده خشک ساقه و برگ، کلروفیل a، b و کل، زودرسی، عملکرد کل ، عملکرد خیار درجه 1 و 2 و کارایی مصرف آب مورد ارزیابی قرار گرفت.نتایج نشان داد بیشترین مقدار صفات در سطح آبیاری 100 درصد نیاز آبی حاصل گردید و با اعمال سطح آبیاری 80 و 60 درصد نیاز آبی، صفاتی نظیر ارتفاع بوته، قطر ساقه، کلروفیل a، b و کل، عملکرد کل و زودرسی کاهش پیدا کردند. بالاترین عملکرد خیار درجه 1 و کل بهترتیب با 3514 و 3684 گرم در بوته در 100 درصد نیاز آبی و با کاربرد خاکپوش چیپس چوب بدست آمد.نتایج پژوهش حاضر حاکی از اثربخشی سودمند کاربرد خاکپوش چیپس چوب در اکثر ویژگیهای فیزیولوژیکی و مورفولوژیکی خیار گلخانهای مورد مطالعه به دلیل حفظ رطوبت خاک و استفاده بهینه آن در مدیریت آبیاری بود، که میتواند در افزایش بهرهوری محصولات گلخانهای به ویژه در مناطق خشک و نیمهخشک مؤثر باشد.
To evaluate the effect of different levels of irrigation as well as different types of mulches on some physiological and morphological traits of greenhouse cucumbers an experiment was conducted as split plot based on randomized complete blocks design with three replications. Irrigation were considered as the main plot in three levels (100, 80 and 60 percent of water requirement) and mulch levels were considered as subplot in four levels (no mulch, black plastic, transparency plastic and wood chips). Plant height, stem diameter, percent of dry weight of shoot and leaf, chlorophylls a and b as well as total chlorophyll, early yield, yield of cucumber grade1 and 2, total yield and water use efficiency were evaluated. The results showed the most levels of most features were attained at 100 percent level of irrigation. Some traits such as plant height, shoot diameter, chlorophylls a and b as well as total chlorophyll, and yield were decreased by applying 1evels of irrigation (100, 80 and 60 percent of water requirement). The highest yield of cucumber grade1 and total (3514 and 3684 g/plant, respectively) were recorded for 100 percent level of irrigation with adoption of wood chips mulch. The results of this research represented that applying wood chips mulch was completely efficient and beneficial in most studied physiological and morphological features of cucumber because of maintaining soil moisture and optimizing application of that in irrigation management that can increase productivity of greenhouse crops especially in arid and semiarid areas.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76667_61a231f1cd2216b28095c56abe055e51.pdf
خاکپوش
کارایی مصرف آب
کلروفیل
Chlorophyll
Mulch
Water use efficiency
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
45
54
10.22059/ijhs.2019.250705.1386
76668
Full Paper
تأثیر تغییر غلظت دیاکسیدکربن اتمسفر محیط کشت درونشیشهای بر خصوصیات رشدی و پتانسیل فتوسنتزیِ ارکیده خربقی معمولی (Epipactis veratrifolia)
Effects of different concentrations of CO2 in the atmosphere of in vitro culture vessels on growth characteristics and photosynthetic capacity of Epipactis veratrifolia
زهره سلطانی
zohreh.soltani@ut.ac.ir
1
شیرین دیانتی دیلمی
dianati@ut.ac.ir
2
ساسان علی نیایی فرد
aliniaeifard@ut.ac.ir
3
سعیده رستمی
srostamy@ut.ac.ir
4
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه باغبانی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
استادیار، گروه باغبانی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
استادیار، گروه باغبانی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه باغبانی، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران
ارکیده خربقی معمولی از ارکیدههای خاکرست و بومی مناطق معتدل ایران است و پتانسیل بالقوهای جهت اصلاح برای مصارف زینتی دارد. هرچند تکثیر درونشیشهای این گیاه قبلاً بررسی شده است، اما مطالعه عوامل مؤثر بر رشد و فتوسنتز این گونه در شرایط کنترلشده درونشیشهای ضروری میباشد. در تحقیق حاضر گیاهچههای سه برگچهای در ظروف شیشهای حاوی محیط کشت تغییر یافته فاست مایع به همراه پرلیت استریل (جهت استقرار) کشت شدند. جهت حذف CO2 از ویالهای شیشهای حاوی سه میلیلیتر KOH با غلظت اشباع و جهت افزایش CO2 از ویالهای حاوی سه میلیلیتر مواد آزادکننده CO2(محلول سه مولار بیکربنات سدیم و کربنات سدیم) در هریک از ظروف کشت استفاده شد. آزمایش بر پایه طرح کاملاً تصادفی و در سه تکرار و هر تکرار شامل سه نمونه گیاهی انجام شد. شاخصهای رشدی نظیر وزن تر و خشک بخش هوایی، ارتفاع ساقه و طول ریشه، نرخ تعرق و حداکثر کارایی فتوسیستم II فتوسنتزی گیاهچهها اندازهگیری شد. بیشترین میزان ارتفاع ساقه، وزن تر و خشک ساقه و طول ریشه در گیاهچههای حاصل از تیمار افزایش CO2 مشاهده شد. از اتمسفر ظروف کشت موجب کاهش چشمگیر میزان حداکثر کارایی فتوسیستم II (QYmax) فتوسنتزی گیاهچه ها شد. از طرفی بهدنبال پسابیدگی، بیشترین سرعت تعرق در برگهای تیمار شاهد و افزایشCO2 مشاهده شد و حذف CO2 سبب کاهش سرعت تعرق در گیاهچهها شد. میتوان نتیجه گرفت که با افزایش درونشیشهای CO2 میتوان باعث افزایش کارایی فتوسنتز گیاهان درونشیشهای ارکیده خربقی معمولی شد و از این طریق رشد و نمو این گیاهان را در شرایط درونشیشهای بهبود بخشید.
Epipactis veratrifolia is a terrestrialorchid that belongs to thetemperate zones of Iran with great breeding potentials for ornamental usages. Although in vitro propagation of this orchid has been previously performedbut investigation on factors influencing its in-vitro growth and photosynthesis is still needed. In the current study, three-leaflet seedlings were cultured in closed vessels containing modified Fast liquid medium together with sterilized perlite (for sample establishment). To remove CO2, vials containing saturated KOH solution as CO2 absorbent and to increase CO2 concentrations, vials containing 3 mL CO2-releasing solutions (3 M sodium bicarbonate and sodium carbonate) were placed into the culture vessels. The experiment was carried out based on a completely randomized design with three replications and three samples per each replicate. Growth parameters including fresh and dry weights of shoot, stem height and root length together with transpiration rate and maximum quantum yield of photosystem II efficiency (QYmax) of the samples were measured. The highest values for shoot height, shoot dry and fresh weights and root length were observed in CO2-increased treatments. Removing CO2 from the atmosphere of culture vessels caused a dramatic decrease in QYmax of plantlets in vitro. Meanwhile, following desiccation, higher transpiration rate was detected in control and CO2-increased treatments, while removing CO2 decelerate transpiration rate of the plantlets. In conclusion, with increasing CO2 in vitro we can promote photosynthetic efficiency of Epipactis veratrifolia and as a result enhance growth of plantlets in vitro.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76668_6301ee01d0b76dd3e05f29a318465be3.pdf
حداکثر کارایی فتوسیستم دو
کشت درونشیشهای
مواد آزادکنندهیدیاکسیدکربن
مواد جاذب دیاکسیدکربن
Carbon dioxide absorbent
carbon dioxide releasing
In vitro culture
maximum quantum yield of photosystem II efficiency (QYmax)
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
55
66
10.22059/ijhs.2019.270888.1551
76669
Full Paper
شاخصهای عملکردی و کیفی نارنگی انشو میاگاوا روی شش پایه در شرق مازندران
Functional and qualitative indexes of Miyagawa Satsuma mandarin on six rootstocks in East of Mazandaran
نگین اخلاقی امیری
n.akhlaghi@areeo.ac.ir
1
استادیار بخش تحقیقات گیاهان زراعی و باغی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی مازندران، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ساری، ایران
در این پژوهش، تأثیر شش پایه سوینگلسیتروملو، ترویرسیترنج، کاریزوسیترنج، سیترنج C-35، اسموتفلتسویل و گوتو بر صفات زایشی نارنگی انشوی میاگاوا طی پنج سال (1396-1392) بررسی شد. آزمایش در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی با 96 اصله درخت انجام شد. نتایج نشان داد که درختان روی پایه سوینگلسیتروملو، در شروع فاز باردهی (1392 و 1393)، با اختلاف معنیدار آماری، پرمحصولتر از سایر پایهها بودند (بهترتیب 58 و 45 کیلوگرم در درخت). بیشترین عملکرد متوسط سالانه (52 کیلوگرم در درخت)، بیشترین عملکرد تجمعی طی پنج سال (261 کیلوگرم در درخت) و کمترین شاخص تناوبباردهی (1/22 درصد) با اختلاف آماری معنیداری نسبت به سایر پایهها، در پایه سیتروملو بهدست آمد. تحمل به سرما در سیتروملو به دلیل حفظ گل و میوه و عملکرد نهایی بالا در سال بعد از یخبندان (1393) بیشتر از بقیه پایهها بود. عملکرد متوسط سالانه و تجمعی پنج سال میاگاوا در سیترنجهای ترویر، کاریزو و C-35 و اسموتفلتسویل از نظر آماری مشابه بود. ولی راندمان عملکرد C-35، افزایش معنیداری نسبت به سایر پایهها نشان داد (72/6 کیلوگرم برمترمکعب حجمتاج). با اختلاف آماری معنیداری، میوههای روی سیتروملو، کرویتر (953/0) و پرآبتر (22/46 درصد)، میوههای کاریزوسیترنج پختر (939/0) و پوست نازکتر (21/2 میلیمتر) و میوههای C-35 سنگینتر (2/150 گرم) و زودرستر (شاخصبرداشت: 21/11) از میوههای روی دیگر پایهها بودند. پایه گوتو بهطور معنیداری باعث افزایش ضخامت پوست (83/2 میلیمتر)، کاهش آب میوه (65/41 درصد) و دیررسی میوه (شاخصبرداشت: 52/8) در مقایسه با پایههای دیگر شد. همچنین درختان پیوندی روی این پایه، بیشترین شاخص تناوبباردهی (4/42 درصد) را طی پنج سال داشتند.
In this study, the effects of six citrus rootstocks: Swingle citromelo; Troyer citrange; Carizo citrange, C-35 citrange; Smooth flat sevill and Gou tou) on reproductive reactions of Miyagawa Satsuma mandarin was investigated during 5 years (2013-2017). Experiment was done in randomized complete block design with 96 trees. Results showed that trees on Swingle citromelo at the beginning of fruiting phase (2013 and 2014) was more productive (58 and 48 kg/tree respectively) than other rootstocks and they had the most annual mean yield (52 kg/tree), cumulative yield during 5 years (261 kg/tree) and minimum alternate bearing index (22.1%), statistically. Also, cold tolerance in this rootstock was more than others due to maintaining the flower and fruit and high final yield in the year after the frost (2014). Annual mean yield and cumulative yield during five years on Citranges (Troyer, Carizo and C-35) and Smooth flat sevill was statistically similar. But, the highest yield efficiency was obtained on C-35 (6.72 kg/m3). Fruits on Swingle citromelo, were more spherical (length/width: 0.953) and juicy (46.22%), on Carizo were more oblate (length/width: 0.939) and thinned peel (2.21 mm) and on C-35 were heavier (150.2 g) and more premature (harvest index: 11.21) than fruits on other rootstocks. Gou tou significantly increased the thickness of the peel (2.83 mm), reduced fruit juice (41.65%) and extended fruit ripening time (harvest index: 8.52). Also, trees on Gou tou had the highest alternate bearing index (42.4%) during five years.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76669_8337defd0445f0ac4c5fd7048c0bb975.pdf
تناوبباردهی
راندمان عملکرد
شاخص برداشت
عملکرد تجمعی
Alternate bearing
cumulative yield
harvest index
Yield efficiency
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
67
77
10.22059/ijhs.2017.217386.1094
76875
Full Paper
اثر کمآبیاری تنظیمشده بر عملکرد و کیفیت روغن زیتون (Olea europea L.) رقم ʼزردʻ
Effect of deficit irrigation during growth and development of fruit on yield and quality of olive cv. Zard
رویا نظامیوند چگینی
r.n.chegini@gmail.com
1
محمود قاسم نژاد
sana1385@yahoo.com
2
محمد حسن بیگلوئی
biglou@guilan.ac.ir
3
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت، ایران
دراین پژوهش، اثر کمآبیاری تنظیمشده از زمان تشکیل میوه تا رسیدن میوه زیتون بررسی شد. تیمارها شامل تیمار شاهد (تأمین100% تبخیر و تعرق گیاه)، کمآبیاری تنظیمشدهی نوع یک (تأمین 100% نیاز آبی از مرحله تشکیل میوه نهایی تا آغاز رسیدن و 50% نیاز آبی پس از آن تا برداشت)، نوع دو (تأمین100% نیاز آبی از مرحله تشکیل میوه نهایی تا سختشدن هسته و 50% نیاز آبی بعد از آن تا برداشت)، نوع سه (تأمین 50% نیاز آبی در مرحله سختشدن هسته و 100% نیاز آبی در سایر مراحل رشد میوه) و دیم بودند. ارزیابی لازم در زمینه عملکرد میوه، روغن و خصوصیات کیفی روغن انجام گردید. نتایج نشان داد بالاترین عملکرد میوه (41/30 کیلوگرم در درخت) و روغن زیتون (86/5 کیلوگرم در وزنخشک)، کمترین ارزش پراکسید (33/8 میلیاکیوالانت اکسیژن در کیلوگرم روغنزیتون) و K270 (163/0) و همچنین بالاترین کارایی مصرف آب برای تولید میوه و روغن (بهترتیب 10/24 و 64/4 کیلوگرم بر مترمکعب) در کمآبیاری نوع سه مشاهده شد. کمترین عملکرد میوه (96/8 کیلوگرم در درخت) و روغن (18/1 کیلوگرم در وزنخشک) و بالاترین عدد پراکسید (23 میلیاکیوالانت اکسیژن در کیلوگرم روغن زیتون) را تیمار دیم نشان داد. در مجموع، تیمار کمآبیاری تنظیمشده در مرحله سختشدن هسته بدون کاهش عملکرد میوه، کیفیت و عملکرد روغن نسبت به تیمار شاهد کارایی مصرف آب را نیز افزایش داد.
In this study, effect of deficit irrigation from olive fruit set to ripening stage was investigated. Treatments were control (100ETc), the first one regulated deficit irrigation (RDI1); 100% ETc from fruit set to beginning of fruit ripening and 50% ETc after that to harvesting, the second one regulated deficit irrigation (RDI2); 100% ETc from fruit set to pit hardening and 50% ETc thereafter to harvest, the third one (RDI3); 100% ETc during fruit set to the pit hardening and the beginning of ripening to harvest and 50% ETc at pit hardening, and no irrigation (rainfed). Fruit and oil yield and oil quality characteristics were evaluated. Results showed that the highest yield of fruit (30.41 kg per tree) and olive oil (5.86 kg in dry weight), the least peroxide value (8.33 meq O2/kg) andK270 (0.164), alsothe highest water use efficiency for fruit and oil production (24.24 and 64.4 kg/m3 , respectively) were in RDI3. The least yield of fruit (8.96 kg per tree) and oil (18.1 kg dry weight) and the highest peroxide value (23 meq O2/kg) was observed in rainfed. Overall, results showed that RDI during fruit pit hardening could increase water use efficiency, whitout reducing fruit yield, quality and oil percentage.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76875_230fa435fd44a824043c066518fe7dd6.pdf
ارزش پراکسید
اسیدیته
بهرهوری مصرف آب
سختشدن هسته
Acidity
peroxide value
pit hardening
Water Productivity
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
79
90
10.22059/ijhs.2018.264753.1507
76876
Full Paper
تأثیر تنشهای خشکی و شوری بر برخی از خصوصیات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گل نرگس (Narsicuss tazetta L.)
Effects of drought and salinity stresses on some morphological and physiological characteristics of Narcissus tazetta L. flower
علی ناصری مقدم
aliyans71.an@gmail.com
1
حسن بیات
hassanbayat55@gmail.com
2
محمد حسین امینی فرد
mh.aminifard@birjand.ac.ir
3
فرید مرادی نژاد
fmoradinezhad@birjand.ac.ir
4
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
استادیا، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
دانشیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران
خشکی و شوری در بسیاری از مناطق جهان از مهمترین عوامل محدودکننده رشد و نمو گیاهان به شمار میروند. هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر متقابل تنشهای خشکی و شوری بر برخی از فاکتورهای مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی گل نرگس (Narcissus tazetta L.) بود. این آزمایش گلدانی، بهصورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار در دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند در سال 1396 انجام شد. تیمارها شامل کلریدسدیم در چهار سطح 0 (شاهد)، 40،20 و 60 میلیمولار و تنش خشکی در چهار سطح 70،50،30 و 90 درصد ظرفیت زراعی بودند. نتایج نشان داد تنشهای خشکی و شوری باعث کاهش معنیدار طول و عرض برگ، وزن خشک اندام هوایی و سوخ، طول ساقه گلدهنده و قطر گل، محتوای نسبی آب و محتوای کلروفیل شدند. با این وجود، تأثیر تنشهای شوری و خشکی و اثر متقابل آنها بر کاهش تعداد گل در ساقه گلدهنده معنیدار نبود. در مقابل مقادیر نشتیونی و محتوای پرولین تحت تأثیر این دو تنش افزایش یافتند. بهطور کلی، نتایج نشان داد در محدوده تیمارهای اعمال شده، اثرات مخرب تنش شوری بر صفات رشدی، زینتی و فیزیولوژیکی گل نرگس بیشتر از تنش خشکی بود.
Drought and salinity are among the most important factors limiting plant growth in many parts of the world. The purpose of this study was to investigate the interaction effects of drought and salinity stresses on some morphological and physiological factors of Narcissus tazetta L. This pot experiment was conducted as a factorial based on completely randomized design with three replications at the Faculty of Agriculture, University of Birjand in 2017.The treatments included sodium chloride (NaCl) in four levels 0 (control), 20, 40 and 60 mM and drought stress in four levels 30, 50, 70 and 90% of field capacity.The results showed that salinity and drought stresses decreased length and width of leaf, dry weight of shoot and bulb, relative water content and chlorophyll content. However, the effects of salinity and drought stress and their interaction on reducing the number of flowers in flowering stem were not significant. In contrast, electrolyte leakage and proline content were increased under these two stresses. In general, the results showed that in the range of applied treatments, the destructive effects of salinity stress on growth, ornamental and physiological traits of N. tazetta flower were more than drought stress.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76876_d37b4ca30af069822aa24fc1246d0b7a.pdf
پرولین
تعداد گل
قطر گل
محتوای کلروفیل
نشت یونی
chlorophyll content
electrolyte leakage
Flower Diameter
Flower number
proline
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
91
107
10.22059/ijhs.2019.266392.1514
76877
Full Paper
خواص آنتیاکسیدانی برخی از ژنوتیپهای زرشک بومی ایران
The antioxidant properties of some endemic barberry genotypes of Iran
سمیه طالبی
talebi.somaye2012@gmail.com
1
مهدی علیزاده
alizadehpub@gmail.com
2
سیده ساناز رمضانپور
ramezanpours@gau.ac.ir
3
عظیم قاسم نژاد
aghasemnajad@hotmail.com
4
دانشجوی دکتری، گروه باغبانی، دانشکده تولید گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
دانشیار، گروه باغبانی، دانشکده تولید گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
دانشیار، گروه اصلاح نباتات، دانشکده تولید گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
دانشیار، گروه باغبانی، دانشکده تولید گیاهی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
در این پژوهش توانمندی آنتیاکسیدانی 15 ژنوتیپ مختلف زرشک به روشهای چهارگانه DPPH، قدرت کاهندگی آهن، بتاکاروتن لینولئیک اسید و فعالیت آنتیاکسیدانی براساس روش TFPL در سال 1396 در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان مورد بررسی قرار گرفت. 14 ژنوتیپ دانهدار وحشی و یک ژنوتیپ بیدانه زراعی زرشک از استانهای شمال شرق ایران جمعآوری و بررسی شدند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد ژنوتیپ دارای اثر معنیداری بر میزان فنل، فلاونوئید، آنتوسیانین و توانمندی آنتیاکسیدانی میوه با استفاده از روشهای DPPH، قدرت کاهندگی آهن، بتاکاروتن لینولئیک اسید و TFPL بود. در این پژوهش بیشترین و کمترین میزان فنل کل به ترتیب به مقدار 169و 149 میلیگرم بر گرم (وزن خشک) در ژنوتیپهای درگز1 و بیرجند بیدانه حاصل شد. همچنین ژنوتیپهای گلستان1 و شیروان 5 به ترتیب بالاترین میزان فلاونوئید (6/88 میلیگرم بر گرم وزن خشک) و آنتوسیانین (619 میکروگرم بر گرم وزن خشک) را دارا بودند. همچنین نتایج نشان داد فعالیت آنتیاکسیدانی بر مبنای TFPL اندازهگیری شده میوهی ژنوتیپهای زرشک در روشهای مختلف اندازهگیری متفاوت بودند. توانمندی آنتیاکسیدانی اندازهگیری شده با روشهای مختلف از قبیل روش DPPH، قدرت کاهندگی آهن، بتاکاروتن لینولئیک اسید اسید به ترتیب در ژنوتیپهای شیروان4 (7/63 میلیگرم بر گرم)، بیرجند بیدانه (5/54 میکرومول بر گرم)، درگز2 (78 درصد) بیشترین میزان بود. همچنین فعالیت آنتیاکسیدانی بر مبنای TFPL در ژنوتیپ گلستان3 (9/29 میکروگرم بر میلی لیتر) بیشتر از سایر ژنوتیپها بود. نتایج نشان داد توانمندی آنتیاکسیدانی بر مبنای TFPL در ژنوتیپهای مختلف زرشک با ترکیبات فنلی رابطه مستقیم دارد و ژنوتیپهایی که دارای بالاترین میزان ترکیبات فنلی به خصوص فنل کل هستند، دارای خاصیت آنتی اکسیدانی بالاتری نیز میباشند. نتایج مقایسه روشهای اندازهگیری فعالیت آنتیاکسیدانی ژنوتیپهای مختلف زرشک نشان داد روش میزان فعالیت آنتیاکسیدانی بر مبنای TFPL به دلیل ارتباط بیشتر با ترکیبات آنتیاکسیدانت از قبیل فنل کل روش بهتری برای اندازهگیری میزان فعالیت آنتیاکسیدانی در ژنوتیپهای زرشک بود و ژنوتیپ درگز1 با مقادیر بالای فنل کل دارای فعالیت آنتیاکسیدانی بالایی است که میتوان از این ژنوتیپ در مطالعات بالینی استفاده نمود.
In the present research, the antioxidant property of 15 barberry genotypes was assessed by four various methods namely; DPPH, ferric reducing antioxidant power (FRAP), beta-carotene linoleic acid and total antioxidant activity based on TFPL method in Gorgan University of Agricultural Siences and Natural Resources at 2017. The plant materials were 14 seeded berrbery genotypes and a seedless one that already collected from northeastern provinces of Iran. The results of analysis variance showed that the effect of genotype was significant on phenol, flavonoid, anthocyanin, antioxidant capacity of barberry genotypes measured by DPPH, FRAP, beta-carotene linoleic acid and TFPL methods. In this experiment the highest and lowest levels of phenol (169 and 149 mg/g DW) were obtained in Daregaz1 and seedless Birjand genotypes, respectively. Also, Golestan1 and Shirvan5 genotypes had the highest flavonoid (88.6 mg/g) and anthocyanin (619 μmol/g), respectively. The results also showed that the antioxidant properties of barberry fruits were different in all measurement methods. The measured antioxidant capacity by various methods such as DPPH, FRAP, beta-carotene Linoleic acid were the highest in Shirvan4 (63.7 mg/g), seedless Birjand (54.5 μmol/g) and Dargas2 (78%) respectively. The total antioxidant activity based on TFPL method in Golestan3 genotype (29.9 μg/ml) was higher than other genotypes. The results showed that the total antioxidant activity in different barberry genotypes was directly related to phenolic compounds, and genotypes with the higher phenolic compounds, especially total phenols, had higher antioxidant properties. In this study, results of antioxidant activity comparison in different methods for berbery genotypes showed that it was finally determined that the total antioxidant activity based on TFPL method was a better technique for measuring the antioxidant activity in barberry genotypes due to its greater association with antioxidant compounds such as phenols. Furthermore, Daregaz1 genotype had the thigher phenols and therefore showed a high total antioxidant activity, which may be used in clinical studies.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76877_4b9b65c99977b52ade1a63998efcb961.pdf
آنتوسیانین
بتاکاروتن لینولئیک اسید
ترکیبات فنلی
فلاونوئید
Anthocyanin
beta-carotene linavic acid
flavonoid
Phenolic componds
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
109
121
10.22059/ijhs.2019.267525.1520
76878
Full Paper
اثرات تیمار قارچ میکوریزا بر رشد و جذب برخی از عناصر غذایی انگور دیم رقم رشه تحت شرایط تنش کم آبیاری
Effect of arbuscular mycorrhizal fungus treatments on growth and some nutrient elements uptake of grapevine cv ‘Rasha’ (Vitis vinifera L.) under deficit irrigation stress condition
حامد دولتی بانه
ah_dolati@yahoo.com
1
فرخ غنی شایسته
shayestehghani@yahoo.com
2
امیر نورجو
nourjou@yahoo.com
3
دانشیار پژوهشی، بخش تحقیقات باغبانی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجانغربی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ارومیه، ایران
مربی، بخش تحقیقات آب و خاک، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجانغربی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ارومیه، ایران
استادیار پژوهشی، بخش تحقیقات فنی و مهندسی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجانغربی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، ارومیه، ایران
بهمنظور تعیین اثر تلقیح ریشه انگور رقم رشه با سه گونه قارچ مایکوریزا (Glomus versiforme،Glomus etunicatum و Glomus intraradices) بر رشد رویشی شاخه، مقدار عناصر پر مصرف برگ، مقدار کلروفیل، دمای برگ، محتوای نسبی آب برگ، قندهای محلول و علایم خشکیدگی تحت تنش کم آبیاری (35، 55 و 75 درصد نیاز آبی)، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی در چهار تکرار در ایستگاه تحقیقات باغبانی کهریز ارومیه اجرا شد. نتایج نشان داد با افزایش سطح کم آبیاری رشد شاخه کاهش یافت و تلقیح با قارچ میکوریزا نتوانست تأثیر مثبتی بر این صفت در مقایسه با شاهد داشته باشد. مقدار دمای برگ، علایم خشکیدگی در برگ بوتههای تلقیح شده با قارچ گونه G. versiforme تحت شرایط کم آبیاری 35 درصد نیاز آبی کمتر از قارچهای دیگر بود. همچنین میزان محتوی نسبی آب برگ در بوتههای دارای این قارچ در کلیه سطوح کم آبیاری در حد بالایی باقی ماند. با افزایش سطح کم آبیاری مقدار قند محلول در تنش کم آبیاری 55 درصد ابتدا کاهش و سپس در کم آبیاری 35 درصد افزایش پیدا کرد. در بین عناصر غذایی نیز بیشترین مقدار فسفر برگ (14/0 درصد) در بوتههای دارای قارچ گونه G. versiforme ثبت شد.
To determaine th effect of root inoculation of Rasha grape cultivar with three species of arbuscular mycorrhizal fungus(G.versiforme, G. etunicatum, G. intraradices) on shoot growth, macro nutrient elements, chlorophyll content, leaf temperature, RWC, soluble sugars and drought symptoms rate under deficiet irrigation condition (75%, 50% and 35% water requirment) a factorial experiment based on RBCD was conducted in Kahriz Horticultural Research Station, Urmia, Iran. Results showed that increasing deficiet irrigation level, reduced shoot growthand fungus inoculation did not have a posetive effect on this trait in comparision with control. Leaf temperature and dry symptoms on leaves was lowest in vines that inoculated with G. versiforme under 35% deficiet irrigation condition. Leaves of vines with this fungus showed the high RWCin all stress tretments, too. By increasing deficiet irrigation level, soluble sugars were decreased in 55% water requirement and then increased in 35% water requirement. Among macro nutrient elements, the highest amount of P (0.14%) was measured in leaves of vines inoculated by G. versiforme.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76878_8c05e9e2a7a2501723e719e3b012f5b0.pdf
انگور
ریشه
محتوای نسبی آب
خشکی
Drought
Grapevine
root
RWC
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
123
138
10.22059/ijhs.2017.210888.1039
76969
Full Paper
ارزیابی رشد، کارآیی مصرف آب، نیتروژن، پتاسیم و فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز خربزه "خاتونی" پیوندی در کشت بدون خاک
Evaluation of growth, water, nitrogen, potassium use efficiency and nitrate reductase activity in grafted melon “Khatooni” under soilless culture
مصباح بابالار
mbabalar@ut.ac.ir
1
رقیه جوانپور
javanpoor@ut.ac.ir
2
عبدالکریم کاشی
akashi@ut.ac.ir
3
مجتبی دلشاد
delshad@ut.ac.ir
4
استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
دانشجوی دکتری، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
دانشیار، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
صفات رویشی، محتوی کلروفیل، کارآیی مصرف آب، محتوای نیتروژن، پتاسیم و فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز برگها و نوک ریشه، خربزه ’خاتونی‘ روی کدوهای Ace و Shintozwa در گلخانه بررسی شد. تیمارهای آزمایش شامل پیوند خربزه روی کدو، خربزه روی خربزه، کدو روی خربزه، کدو روی کدو، خربزه غیرپیوندی و کدوی غیرپیوندی بودند. نتایج نشان داد خربزههای پیوندی روی Shintozwa طول ساقه (3/408 سانتیمتر)، تعداد برگ (56/38 عدد) وزن تر برگ (7/156 گرم)، ساقه (7/132 گرم)، سطح برگ بوته (6/18517 سانتیمترمربع)، زیستتوده (5/247 گرم) و درصد ماده خشک برگ (19/14 درصد)، ساقه (96/7 درصد) و ریشه (46/17 درصد) بیشتری نسبت بهAce داشتند. پیوند خربزه روی هر دو پایه کارآیی مصرف آب، محتوای نیتروژن و پتاسیم را بهبود بخشید. نیتروژن کل و نیترات برگها در Ace بیشتر از Shintozwa بهدست آمد. مقدار نیتروژن آمونیومی برگها در پایه Shintozwa بیشتر از پایه Ace بود. فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز برگ خربزههای پیوندی روی پایه Ace بیشتر از پایه Shintozwa بود. فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز در ریشه نسبت به برگ در حالت پیوندی بیشتر بود. فعالیت آنزیم نیترات ردوکتاز ریشه ارتباط غیرمستقیم معنیداری با طول شاخه، زیستتوده ، وزن تر برگ و شاخه، سطح کل برگ و ماده خشک ریشه نشان داد. در کل خربزههای پیوندی نسبت به غیرپیوندی دارای مقادیر زیادتری نیتروژن آلی نسبت به زیستتوده کل بودند که این افزایش در ارتباط با احیا و مصرف زیاد نیترات میباشد.
Vegetative traits, chlorophyll content, water use efficiency, nitrogen, potassium and nitrate reductase activity of leaves and root tip were investigated in composition of the melon 'Khatooni' on squash cultivars Ace and Shintozwa under greenhouse conditions. Treatments consisted of melon grafted on squash, melon on melon, squash on melon, squash on squash, melon and squash own-rooted. Results showed that melon grafted on Shintozwa had stem length (408.3 cm), leaf number (38.56), total leaves fresh weight (156.7 g), total shoot fresh weight (132.7 g), leaf area (18517.6 cm2), biomass (247.5 g), leaf dry matter (14.19%), shoot dry matter (7.96%) and root dry matter (17.46%) more than Ace. Grafted melons on both rootstocks were increased water, nitrogen and potassium use efficiency. The amount of total nitrogen and leaf nitrate on Ace rootstock was more than Shintozwa. The leaf ammonium on Shintozwa rootstock was more than Ace. A high nitrate reductase activity of leaves was obtained on melons grafted on Ace rootstock. Nitrate reductase activity in roots was higher than the leaves especially in the case of grafting. Root nitrate reductase activity was demonstrated a negative correlation with shoot length, biomass, leaf fresh weight, shoot fresh weight, leaf total area and root dry matter. Grafted melons totally contain large amount of organic nitrogen were compared to non-grafted, which it related to nitrate reduction and high nitrate consumption.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76969_872c63fd4db1ec3230518b2b579fc338.pdf
پایه
پیوندک
خربزه خاتونی
نیترات ردوکتاز
نیتروژن
melon
nitrate reductase
nitrogen
Rootstock
scion
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
139
151
10.22059/ijhs.2018.254821.1428
76970
Full Paper
ارزیابی ویژگیهای بیوشیمیایی و حسی برخی ژنوتیپهای امیدبخش زیتون کنسروی
The evaluation of biochemical and organoleptic properties of some promising table olive genotypes
یوسف رضائی کلج
yousef_rezaeikalaj@yahoo.com
1
علی اصغر زینانلو
azeinanloo@yahoo.com
2
سید مهیار طاوسی
smtavusi2000@yahoo.com
3
معصومه عمادپور
masoumeh_emadpour@yahoo.com
4
پژوهشگر پسادکتری، پژوهشکده میوههای معتدله و سردسیری، مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی، کرج، ایران
دانشیار، پژوهشکده میوههای معتدله و سردسیری، مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی، کرج، ایران
کارشناس آزمایشگاه، پژوهشکده میوههای معتدله و سردسیری، مؤسسه تحقیقات علوم باغبانی، کرج، ایران
استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس، تهران، ایران
در این پروژه قابلیت فرآوری و کیفیت زیتون کنسروی سبز در دوره عمر قفسهای با استفاده از 6 رقم و 5 ژنوتیپ انتخابی مورد ارزیابی قرار گرفتند. نمونهها پس از برداشت و شستوشو، بهوسیله محلول سودسوزآور (2 درصد) تلخی زدایی شدند. سپس میوهها به منظور انجام تخمیر و انبارمانی در محلول آب و نمک قرارداده شدند. در طول دوره تخمیر و انبارمانی، اندازهگیری صفاتی همچون درصد خاکستر میوه، گلوکز، اسیدهای چرب، اسیدیته و pH، عناصر معدنی میوه و خواص حسی صورت گرفت. در زمان برداشت، رقمهای دیره، تخم کبکی و ژنوتیپKH15 به ترتیب دارای بیشترین وزن میوه نسبت به سایر رقمها و ژنوتیپ ها بودهاند. در طول دوره فرآوری و انبارمانی مقدار سدیم گوشت میوه، نسبت به زمان برداشت دارای روند افزایشی، ولی مقدار کلسیم و پتاسیم کاهش یافت. هرچند مقدار تغییرات اسیدیته میوهدر این دوره، دارای روند مشخصی نبود. مطابق با ارزیابی حسی، بهترتیب زیتونهای رقم زرد، QG18، GW1، دیره، مشکات، مانزانیلا،TMN2و BN5با کسب امتیاز بالا از نظر پذیرش کلی میوه در بین داوران (بین 5/7 – 9) در یک گروه آماری واقع شدند.
In this project, the processing ability and quality of green table olives during storage period on six selected cultivars and five genotypes were investigated. After harvesting, debittering carried out using NaOH (2%). The fruits were then placed in a solution of water and salt for fermentation and storage. During the fermentation and storage period, quality parameters such as ash, glucose, fatty acids, acidity, pH, mineral elements and sensory properties wereevaluated. At harvesting time, Direh, Tokhm kabki and KH15 genotypes had the highest fruit weight in comparison to the other selected cultivars and genotypes. During the processing and storage period, there was an increase trend for sodium, while a decrease trend in the amount of calcium and potassium in the fruit flesh compared to the harvest time. However, there was not a distinct trend in the acidity changes during the processing period. According to the sensory analysis, Zard, QG18, GW1, Direh, Meshkat, Manzanilla, TMN2and BN5, acquired the high score of total acceptance index among panelists (between 7.5 and 9), respectively.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76970_65dd50d91cf09a0632f9a3b19b31b7d4.pdf
تخمیر
رقم
زیتون کنسروی
خواص حسی
ویژگیهای بیوشیمیایی
Biochemical Characteristics
Cultivar
Fermentation
Sensory properties
table olive
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
153
164
10.22059/ijhs.2019.252548.1401
76986
Full Paper
بهینهسازی ازدیاد درونشیشهای گل صد تومانی (Paeonia mascula Mill (L.))
Optimization in vitro micropropagation of peony (Paeonia mascula)
ادریس مهدوی فکیجور
edris_mahdavi@yahoo.com
1
هدایت زکی زاده
zakizadeh@guilan.ac.ir
2
ولی اله مظفریان
mozaffar@rifr-ac.ir
3
حسن رضادوست
rezadoosthassan@gmail.com
4
دانشجوی دکتری مهندسی علوم باغبانی (گیاهان زینتی)، گروه علوم باغبانی، پردیس دانشگاهی، دانشگاه گیلان، رشت
استادیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان، رشت
استاد، سازمان جنگلها و مراتع کشور، گیاهشناس سیستماتیک گیاهی، باغ ملی گیاهشناسی پیکانشهر، تهران
استادیار، گروه فیتوشیمی، پژوهشکده گیاهان دارویی، دانشگاه شهید بهشتی، تهران
این پژوهش در دو مرحله جهت بهینهسازی تکثیر درونشیشهای گل صدتومانی بومی ایران انجام شد. در مرحله اول اثر غلظتهای مختلف بنزیل آمینوپیورین (BAP) (صفر، 5/0، و 2 میلیگرم در لیتر)، نفتالن استیک اسید (NAA) (صفر، 1/0، 2/0 و 3/0 میلیگرم در لیتر) و جیبرلیک اسید (GA3) (صفر و 5/0 میلیگرم در لیتر) روی جوانههای انتهایی گل صد تومانی گونه mascula بهمنظور باززایی مورد مطالعه قرار گرفت و در مرحله دوم اثر غلظتهای مختلف BAP (صفر، 5/0، 1 و 2 میلیگرم در لیتر) و NAA (صفر، 25/0، 5/0 و 1 میلیگرم در لیتر) روی القای کالوسهای جنینی از برگهای جوان بررسی شد. در تمام آزمایشها محیط کشت پایه MS مورد استفاده قرار گرفت. در مرحله اول بیشترین تعداد شاخه (38/5) در یک میلیگرم در لیتر BAP به همراه 1/0 میلیگرم در لیتر NAA و 5/0 میلیگرم در لیتر GA3 بهدست آمد. نتایج نشان داد که افزایش غلظت BAP باعث کاهش طول شاخساره شد. حداکثر فراوانی کالوس جنینزای متراکم (93/17) و تعداد جنین سوماتیکی در هر ریزنمونه (11/7) در تیمار 2 میلیگرم در لیتر BAP و 5/0 میلیگرم در لیتر NAAبهدست آمد. حداکثر درصد ریشهزایی (51/70 درصد) و تعداد ریشه (02/5) با 25/0 میلیگرم در لیتر NAAبهدست آمد.
This research was conducted in two stages to optimize in vitro propagation of Persian wild paeony. Stage 1: effect of BAP (0, 0.5, 1 and 2 mg.l-1), NAA (0, 0.1, 0.2 and 0.3 mg.l-1) and GA3 (0 and 0.5 mg.l-1) on apical bud ofPaeonia mascula and stage 2: effect of BAP (0, 0.5, 1 and 2 mg.l-1) and NAA (0, 0.25, 0.5 and 1 mg.l-1) were studied on embryonic callus induction on young leaves of Paonia mascula. At stage 1: the highest shoots number (5.38) was obtained on media containing 1 mg.l-1 BAP + 0.1 mg.l-1 NAA+ 0.5 mg.l-1 GA3. The results showed that increasing BAP level caused decreasing of shoot length. At stage 2: maximum of compact embryonic callus (17.93%) and somatic embryo number per explant (7.11) were obtained on 2 mg.l-1 BAP and 0.5mg.l-1 NAA. For callus proliferation, calli were maintained on MS medium containing 2 mg.l-1 BAP, 0.1 mg.l-1 NAA and 0.5 mg.l-1 GA3. Maximum rooting percentage (70.51%) and root number (0.0.02) were obtained with 0.25 mg.l-1 NAA.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_76986_713785b37ae247db79c5119fce21d7f7.pdf
اندامزایی
جنینزایی سوماتیکی
کشت درونشیشهای
In vitro culture
organogenesis
somatic embryogenesis
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
165
176
10.22059/ijhs.2019.268815.1534
77103
Full Paper
گزینش بهکمک نشانگر SNP بهمنظور بهنژادی صفت شیرینی میوه در طالبی
SNP marker assisted selection for improving the sugar content in the cantaloupe
فاطمه رمضانی
framezani3@ut.ac.ir
1
حسین رامشینی
ramshini_h@ut.ac.ir
2
محمود لطفی
mlotfi@ut.ac.ir
3
محمد مهدی مرتضویان
mortazavian@ut.ac.ir
4
صفدر پورممبینی
s.pourmombeini@ut.ac.ir
5
دانشجوی کارشناسی ارشد، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، تهران، ایران
دانشیار، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، تهران، ایران
دانشیار، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، تهران، ایران
دانشیار، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، تهران، ایران
دانشجوی دکتری، پردیس ابوریحان دانشگاه تهران، تهران، ایران
این تحقیق باهدف بهنژادی صفت شیرینی میوه در طالبی رقم ساوه انجام شد. برای این منظور تلاقی بین رقم ساوه با رقم گالیا انجام شد و نسل F2 تشکیل شد. برای اندازهگیری شیرینی میوه طالبی در نسل والدین و نسل F2 از دستگاه رفراکتومتر استفاده شد. در نسل F2 42 گیاه از 2100 گیاه انتخاب و ارزیابی شد. همچنین سه نشانگر SNP مرتبط با شیرینی میوه در جمعیت F2با روش HRM با کمک دستگاه ریل تایم پیسیآر تعیین ژنوتیپ گردید. از بین سه نشانگر SNP یکی از آنها (SlE1) بین والدین چندشکلی نشان داد و رقم گالیا و ساوه بهترتیب دارای ژنوتیپ A1A1 و A2A2 بودند. پس از تعیین ژنوتیپ بهترتیب 13، 23 و 6 گیاه برای سه ژنوتیپ A1A1، A1A2 و A2A2 بهدست آمد. تجزیه واریانس طرح کاملاً تصادفی نامتعادل نشان داد این سه گروه از نظر میزان قند، تفاوت معنیداری داشتند. میانگین میزان قند در واحد بریکس (%) برای سه ژنوتیپ A1A1، A1A2 و A2A2 بهترتیب 75/11، 85/10 و 68/6 بهدست آمد. مقایسه میانگین با روش دانکن نشان داد تفاوت این میانگینها در سطح احتمال 01/0 p< معنیدار بود. این نتایج نشان میدهد نشانگر SlE1-HRM بهخوبی میتواند گیاهانی را گزینش کند که میزان قند آنها نسبت به والد ساوه بیشتر است.
This research was carried out with the aim of improving fruit sugar content in cantaloupe, accession Saveh. The ‘Saveh’ was crossed with ‘Galia’ and the F2 population was generated. The sugar content in fruits of parental generations and F2 population was measured using a refractometer. In F2 population 42 plants out of 2100 plants were selected and evaluated. HRM technique was used to determine the genotype of three candidate SNP markers which previously had been reported strongly associated with sugar content in fruit. The HRM analysis was carried out using Real Time PCR. Among the three SNP markers, one of them (SlE1-HRM) showed polymorphism. ‘Galia’ and ‘Saveh’ genotypes had A1A1 and A2A2 genotypes, respectively. After determining the genotypes, 13, 23 and 6 plants were obtained for three genotypes of A1A1, A1A2 and A2A2 , respectively. Unbalanced completely randomized design analysis of variance showed that these three groups had a significant difference in sugar content. The average of sugar content in brix unit (%) for A1A1, A1A2 and A2A2 genotypes was 11.75, 10.85 and 6.68, respectively. The mean comparison with Duncan's method showed that the difference of these average values was significant at the probability level of p <0.01. These results indicate that the marker can well select the plants that have higher sugar content than the parent of Saveh.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_77103_21a90ea07ee52ee7f686c0c0db1b8054.pdf
روش HRM
ریل تایم پیسیآر
ساوه
گالیا
Galia
HRM method
Realtime PCR
Saveh
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
177
188
10.22059/ijhs.2020.286003.1686
77301
Full Paper
تأثیرکاربرد بیوچار و تغذیه آلی و شیمیایی بر عملکرد، برخی ویژگیهای مورفو- فیزیولوژیکی و تغذیهای گوجهفرنگی رقم ازمیر (Solanum lycopersicum Mill cv. Izmir)
Effects of biochar application under organic and chemical nutrition on yield, some morpho-physiological and nutritional traits of tomato cv. Ismir (Solanum lycopersicum Mill cv. Izmir)
سید مهدی نبئی
s.mahdi.nabaei@gmail.com
1
محمد رضا حسندخت
mrhassan@ut.ac.ir
2
وحید عبدوسی
abdossi@yahoo.com
3
محمدرضا اردکانی
mreza.ardakani@gmail.com
4
دانشجوی دکتری، دانشکده علوم کشاورزی و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج، ایران
استادیار، دانشکده علوم کشاورزی و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
دانشیار، دانشکده کشاورزی، واحد کرج، دانشگاه آزاد اسلامی، کرج، ایران
این تحقیق بهمنظور بررسی اثر بیوچار در ترکیب با کود تازه مرغی و سطوح مختلف چای کمپوست کود مرغی بر واکنشهای تغذیهای و صفات رشدی گوجهفرنگی گلخانهای صورت گرفت. آزمایش بهصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در سه تکرار انجام شد. فاکتورها شامل بیوچار در دو سطح (صفر و 10 تن در هکتار)و تغذیه آلی و شیمیایی در شش سطح (کود مرغی تازه به میزان 30 تن در هکتار، چای کمپوست مرغی شامل سه سطح 4/1، 8/1 و 12/1 حجم کود به حجم آب و کود شیمیایی ماکرومیکس و پلیمیکرو به میزان 1 لیتر در هکتار و آب به عنوان شاهد) بود. نتایج نشان داد بین تیمارهای مختلف از لحاظ میزان نیتروژن کل، آهن، منگنز، مس و روی خاک تفاوت معنیداری. وجود داشت. بیشترین غلظت نیتروژن برگ، وزن خشک بوته و عملکرد میوه مربوط به تیمار T1B1(بیوچار + کود شیمیایی) و بیشترین میزان غلظت منگنز، روی، مس و آهن برگ بهترتیب مربوط به تیمار T3B1 (چای کمپوست 4/1 و بیوچار )و T4B1(چای کمپوست 8/1 و بیوچار ) بهدست آمد. در تیمار T3B1 (چای کمپوست 4/1 و بیوچار)، بیشترین ظرفیت پاداکسنده (75/3IC50= ) و میزان ویتامین ث (03/29 میلی گرم بر 100 گرم میوه تازه) نسبت به شاهد حاصل شد، ولی در بین تیمارهای بیوچار و بیوچار توام با تغذیه از نظر میزان مواد جامد محلول و اسید قابل عیارسنجی تفاوت معنیداری مشاهده نشد.
In order to study the effects of biochar and chicken manure tea compost on the nutrition responses and growth characteristics of tomato plants (Lycopersicon esculentum), a greenhouse experiment was carried out. The experiment was designed as factorial based on randomized completeblock design with three replications. Factors included biochar in two levels (including 0 and 10 t/ha) and organic and chemical nutrition in six levels (including fresh chicken manure 30 t/ha, three levels of chicken manure compost tea 1:4, 1:8, and 1:12 chicken manure-to-water ratio by w/w, Macromix and Polymicro chemical fertilizer 1 lit/ha and water as control). The results showed there were significant differences among different treatments in regard to soil total N, Fe, Mn, Zn and Cu. The highest leaf N, shoot dry weight and yield were obtained in T1B1 treatment(biochar and chemical ferlilizer) and the maximum manganese, zinc, copper and iron were obtained in T3B1 (compost tea 1:4 and biochar) and T4B1 (compost tea 1:8 and biochar) treatments. T3B1 (compost tea 1:8 and biochar) treatment contained the highest value of DPPH IC50 (3.75 mg), vitamin C (29.03 mg/100g), however, no significant differences were observed between biochar and biochar plus nutrition on soluble solids and titratable acidity compared with control.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_77301_c5ecbf5d089ede0df16592560902c1dc.pdf
بیوچارچوب
عناصر میکرو
کیفیت میوه
خصوصیات خاک
fruit quality
Microelements
soil properties
wood biochar
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
189
201
10.22059/ijhs.2018.267489.1521
77439
Full Paper
تأثیر تنش خشکی و قارچهای میکوریزا بر صفات فیزیولوژیک و درصد اسانس مرزه سهندی (Satureja sahendica Bornm.)
Effect of drought stress and mycorrhizal fungi on physiological traits and essential oil percentage of Satureja sahandica Bornm.
فاطمه ذاکریان
fm.zakerian@gmail.com
1
فاطمه سفیدکن
sefidkon@rifr-ac.ir
2
بهلول عباس زاده
babaszadeh@rifr-ac.ir
3
سپیده کلاته جاری
kalatejari2@yahoo.com
4
دانشجوی دکتری، دانشکده علوم کشاورزی و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
استاد، مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
استادیار، مؤسسه تحقیقات جنگلها و مراتع کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، تهران، ایران
استادیار، دانشکده علوم کشاورزی و صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات، تهران، ایران
مرزه سهندی یکی از گیاهان دارویی انحصاری ایران است که علاوه بر کاربرد در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی، به دلیل تحمل بالا به تنش خشکی و قابلیت تولید در مناطق دیم از اهمیت زراعی بالایی برخوردار میباشد. به منظور بررسی تغییرات صفات فیزیولوژیک مرزه سهندی، این تحقیق در دو سال در شرایط مزرعه در قالب کرت های خرد شده در سه تکرار اجرا شد. تنش خشکی به عنوان کرت اصلی در چهار سطح (آبیاری کامل و قطع آبیاری در مراحل ساقهدهی، غنچهدهی و 50% گلدهی) و تلقیح با قارچ مایکوریزا به عنوان کرت فرعی در چهار سطح (Glomus intraradices، G. mosseae، G. mosseae + G.intraradices و عدم استفاده از کود زیستی) در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد اثر متقابل سال×تنش×میکوریزا در سطح 1 درصد بر دو آنزیم پراکسیداز و پلیفنلاکسیداز و نیز درصد اسانس معنیدار بود. مقایسه میانگینها نشان داد کاتالاز، سوپراکسیددیسموتاز، پراکسیداز و فنل کل در سال دوم بیشترین بودند. بیشترین مقدار کلروفیل b، کلروفیل کل، مالوندی آلدهید و قند محلول در تنش خشکی در مرحله ساقهدهی بهدست آمد. بیشترین سوپراکسیددیسموتاز و پرولین متعلق به تنش خشکی 50 درصد در زمان گلدهی بود. بیشترین درصد اسانس ) 87/1 درصد( در تیمار مصرف هر دو گونه میکوریزا به دست آمد. بنابراین استفاده از کودهای زیستی می تواند اثرات تنش خشکی را کاهش داد.
Satureja sahandica is one of the endemic Iranian medicinal plants which, has application in pharmaceutical, food, cosmetic and sanitary industries and has high agricultural importance due to its high tolerance to drought stress and production capacity in rainfed areas. In order to investigate the changes in the physiological traits of Satureja sahandica, this research was carried out in two years under field conditions with split plot design in three replications. Drought stress considered as main slot at four levels (full irrigation and interupted irrigation at shoot, budding and 50% flowering stages) and inoculation with mycorhiza as sub plot at four levels ( non-use of bio fertilizer (control), Glomus intraradices, Glomus mosseae, and Glomus mosseae + Glomus intraradices). The results showed iteraction effect of year * drought stress * mycorrhiza at 1% level on peroxidase and polyphenol oxidase and percentage of essential oil was significant. Mean comparison of traits showed that catalase, superoxide dismutase, peroxidase and total phenol were the highest in the second year. The highest amount of chlorophyll b, total chlorophyll, malondialdehyde, soluble sugar was obtained in drought stress at stem elongation. The highest superoxide dismutase, proline, and total phenol belonged todrought stress at 50% flowering. The highest percentage of essential oil (1.87%) obtained in use of both species of mycorrhiza. So using bio fertilizers can reduced effects of drought stress.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_77439_6f0bfdb8472274faccf145c9097ac42a.pdf
آنزیمهای آنتیاکسیدان
پرولین
درصد اسانس
قندهای محلول
مرزه سهندی
Antioxidant Enzymes
Essential oil percentage
proline
Satureja sahandica
Soluble sugar
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
203
214
10.22059/ijhs.2019.271913.1564
77440
Full Paper
بررسی تنوع ژنتیکی ژنوتیپهای عناب (Ziziphus jujuba Mill.) کلکسیون مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان جنوبی با استفاده از نشانگرهای SSR و RAPD
Evaluation of genetic diversity in south Khorasan province Agricultural and Natural Resources Research and Education Center Collection jujube genotypes (Ziziphus jujuba Mill.) using SSR and RAPD markers
سعید دقیقی
sdaghighi@birjand.ac.ir
1
زهره علیزاده
zoalizade@birjand.ac.ir
2
هما حبیبی
homa.habibi@birjand.ac.ir
3
استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند
استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند
عناب (Ziziphus jujuba Mill.) با کشت طولانی مدت در ایران، دارای ارزش و اهمیت دارویی و اقتصادی میباشد. اطلاع از تنوع ژنتیکی جهت مدیریت مؤثر و کارآمد منابع ژنتیکی، شناسایی گونهها و روابط ژنتیکی بین آنها مفید خواهد بود. برای ارزیابی تنوع ژنتیکی 25 درخت عناب کلکسیون مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان جنوبی، از 16 آغازگر RAPD و 22 جفت آغازگر SSR استفاده شد. هر دو نشانگر چندشکلی بالایی نشان دادند. قدرت تمایز نشانگرها با درصد چندشکلی، شاخص محتوای اطلاعات چندشکلی (PIC)، قدرت تفکیک (RP)، شاخص نشانگر (MI) و شاخص مؤثر چندگانه (EMR) مقایسه شد. آغازگرهای RAPD، 108 و در مقابل آغازگرهای SSR، 118 باند چندشکل تکثیر کردند. مقدار متوسط PIC ، EMR و MIدر نشانگر SSR (بهترتیب 47/0، 36/5 و 58/2) نسبت به نشانگر RAPD (بهترتیب 19/0، 55/3 و 76/0) بیشتر بود. بههرحال نشانگر RAPD مقدار RP بیشتری (92/9) نسبت به SSR (10/2) نشان داد. گروهبندی نمونهها براساس دندروگرام ترسیم شده بهروش UPGMA نشان داد که پاجوشهای حاصل از یک ژنوتیپ از هم تفکیک شدند که نشان از وقوع جهش سوماتیکی در بین آنها بود. دندروگرام حاصل از ترکیب دادههای SSR و RAPD، اکثر پاجوشها از ژنوتیپهای یکسان را در خوشههای یکسانی قرار داد.
Jujube (Ziziphus jujuba Mill.) is cultivated for a long time in Iran, which has medicinal and economic value. In order to effective management of genetic sources, identifying species and determination on the genetic relationships between them, knowledge of genetic diversity will be helpful. To evaluate genetic diversity of 25 trees collected from South Khorasan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center Collection, 16 RAPD and 22 SSR primers were used. Both the markers showed highly polymorphic. Distinctive power of two markers were compared using percent of polymorphism, polymorphic information content (PIC), resolving power (RP), marker index (MI) and effective multiplex ratio (EMR). RAPDs produced 108 polymorphic bands, while SSRs amplified 118 polymorphic bands. SSRs showed higher PIC, EMR and MI (0.47, 5.36, 2.58, respectively) than RAPDs (0.19, 3.55, 0.76, respectively). However, RP of RAPDs (9.92) higher than to SSRs (2.10). The dendrogram drawn with UPGMA cluster analysis showed that root-suckers of the same rootstock were separated from each other, which is indicative of the occurrence of somatic mutation among them. Dendrogram derived from the combination of SSR and RAPD datas, divided most of root-suckers from the same rootstock into same clusters.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_77440_36a1b0856b745e7c1c8604a4d0e77490.pdf
الیگونوکلئوتید
پاجوش
جهش سوماتیکی
ریزماهواره
ژرمپلاسم
germplasm
Microsatellite
oligonucleotide
root-sucker
somatic mutation
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
215
228
10.22059/ijhs.2019.266156.1512
77441
Full Paper
بررسی تنوع جمعیتهای بومادران (Achillea biebersteinii Afan. و Achillea wilhelmsii C. Koch) استان آذربایجانغربی بر اساس صفات مورفولوژیکی، درصد و ترکیبات اسانس
Evaluation of diversity of yarrow (Achillea biebersteinii Afan. and Achillea wilhelmsii C. Koch) populations in West-Azerbaijan province based on morphological traits, essential oil percentage and composition
کوثر طاهری بوکانی
kosar.taheri.b93@gmail.com
1
رقیه نجف زاده
roghayehnajafzadeh@yahoo.com
2
دانشجوی کارشناسی ارشد، مرکز آموزشعالی شهید باکری میاندوآب، دانشگاه ارومیه
استادیار، مرکز آموزشعالی شهید باکری میاندوآب، دانشگاه ارومیه
در پژوهش حاضر تنوع 10 جمعیت بومادران شامل گونههای بومادران زرد (Achillea biebersteinii Afan.) و بومادران کوتاه دشتی (Achillea wilhelmsii C. Koch) رویشگاههای استان آذربایجانغربی شامل (ارومیه- نازلو، اشنویه- شهرکصنعتی، نقده- محمدشاهسفلی، مهاباد- عیسیکندی، میاندوآب- چالخاماز، سیمینه- خروجیشهر، بوکان- علیآباد، محمودآباد- حسینآباد، شاهیندژ- ساروجه و سردشت- نلاس) مورد ارزیابی قرار گرفت. ترکیبات اسانس سرشاخههای گلدار جمعیتها با دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیفنگار جرمی (GC/MS) شناسایی شد. تجزیه خوشهای جمعیتها را در سه گروه مجزا قرار داد. در مجموع 23 ترکیب در اسانس گونه بومادران زرد و 27 ترکیب در اسانس گونه بومادران کوتاه دشتی شناسایی شد. بازده اسانس گونه بومادران زرد از 56/0 تا 10/1 درصد و بازده اسانس گونه بومادران کوتاه دشتی از 49/0 تا 68/0 درصد متفاوت بود. در بین گونه بومادران زرد، جمعیت نقده دارای بیشترین بازده اسانس و در بین گونه بومادران کوتاه دشتی، جمعیت بوکان میزان بالای ترکیب 1،8-سینئول (%88/72)، جمعیت میاندوآب میزان بالای کامفور (%98/57) و کامفن (%58/5) و جمعیت شاهیندژ میزان بالای پیپریتون (%32) را به خود اختصاص دادند. جمعیتهای نقده متعلق به گونه بومادران زرد و جمعیتهای بوکان، میاندوآب و شاهیندژ متعلق به گونه بومادران کوتاه دشتی از نظر عملکرد و ماده مؤثره برتر بودند و میتوانند در صنایع وابسته و داروسازی و برنامههای بهنژادی مورد استفاده قرار گیرند.
In this study diversity of 10 populations belong to Achillea biebersteinii Afan and Achillea wilhelmsii C. Koch in natural habits of West-Azerbaijan province including (Urmia-Nazlu, Oshnaviyeh-Shahraksanati, Naghadeh Mohammadshahsofla, Mahabad-Esakandi, Miandoab-Chalkhamaz, Simineh-Khorojishahr, Bukan-Aliabad, Mahmoodabad-Hosseinabad, Shahindezh-Sarojeh and Sardasht-Nalas) were evaluated. Essential oil composition of the aerial parts of plant was identified by (GC/MS) gas chromatography. Cluster analysis divided the populations into three distinct groups. In general 23 and 27 components were identified in the essential oil ofA. biebersteinii and A. wilhelmsii, respectively. The essential oil percentage of the A. biebersteinii was 0.56 to 1.10 and the essential oil percentage of the A. wilhelmsiiwas 0.49 to 0.68%. The population of Naghadeh belongs to A. biebersteinii had the highest essential oil percentage and the population of Bukan belongs to A. wilhelmsii had the highest amount of 1,8-cineole (72.88%), the population of Miandoab (A. wilhelmsii) was high in camphor (57.98%) and camphon (58.5%) and the Shahindezh population belongs to (A. wilhelmsii) had the high levels of piperiton (32%). Populations of Naghadeh belongs to (A. biebersteinii), Bukan (A. wilhelmsii), Miandoab (A. wilhelmsii) and Shahindezh (A. wilhelmsii) were superior in terms of performance and efficacy that can be used for the pharmaceutical industry and breeding programs.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_77441_518aa78b02daf5c3e461da0ea29784bd.pdf
اسانس
بومادران
کروماتوگرافی گازی متصل به طیفنگار جرمی
1
8- سینئول
کامفور
camphor
Essential oil
GC/MS
Yarrow
1
8-cineole
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
229
244
10.22059/ijhs.2018.219771.1119
77857
Full Paper
بررسی واکنشهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی تعدادی ارقام فندق تحت شرایط تنش خشکی و آبیاری مجدد
Study of physiological and biochemical responses of some hazelnut cultivars under drought stress and re-watering conditions
علی شاهی قره لر
shahia@ut.ac.ir
1
محمدرضا فتاحی مقدم
fattahi@ut.ac.ir
2
ذبیح اله زمانی
zzamani@ut.ac.ir
3
رضا معالی امیری
rmamiri@ut.ac.ir
4
دانشجوی دکتری، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج
استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج
استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج
استاد، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران، کرج
به خاطر کاهش نزولات آسمانی و منابع آبی زیرزمینی و افزایش احتمال بروز تنش خشکی، گزینش ارقام یا ژنوتیپهای مقاوم یا متحمل تنش خشکی ضروری میباشد. فندق یکی از مهمترین درختان میوه خشکباری است. بهمنظور مطالعه واکنش شش رقم فندق (فرتیل، روند، لانگ، سقورب، مرویل و گرد) به تنش خشکی آزمایشی بهصورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی روی نهالهای سه ساله گلدانی اجرا شد. تیمارهای آبیاری شامل شاهد (آبیاری منظم) و تنش خشکی (قطع کامل آبیاری) بودند که پس از اعمال تیمار تنش خشکی، آبیاری مجدد انجام و به منظور بررسی قابلیت برگشت پذیری ارقام یک روز و یک هفته بعد از آبیاری مجدد نمونهبرداری انجام شد. نتایج تجزیه واریانس اختلافات معنیدار بین تیمارهای آبیاری و همچنین ارقام نشان داد. رنگیزههای فتوسنتزی و کارآیی کوآنتومی تحت تیمار تنش خشکی کاهش یافتند. درحالیکه مقدار مالوندیآلدهید و پرولین افزایش نشان دادند. حداکثر کارآیی کوآنتومی فتوسیستم II در تیمار شاهد (731/0) و حداقل آن در تیمار تنش قبل از انجام آبیاری (672/0) مشاهده شد، اما یک هفته بعد از آبیاری مجدد به میزان شاهد برگشت. در بین ارقام مورد بررسی رقم گرد با دارا بودن بیشترین مقادیر رنگیزه های فتوسنتزی، دارای تولید بالای ترکیبات آنتی اکسیدانی (ترکیبات فنولی و فلاونوئیدها) نیز بود. محتوای پرولین با اکثر ویژگی های مورد بررسی بجز مالوندیآلدهید همبستگی منفی نشان داد. تحت تنش خشکی برگهای رقم لانگ کمترین و رقم روند بیشترین خسارت (درصد نکروزگی) را متحمل شدند. ارقام لانگ، فرتیل و گرد در برابر خشکی تحمل نسبی بیشتری نسبت به ارقام دیگر داشتند.
Due to decreasing in precipitation and under-ground water resources and increasing the chance of drought stress, it is necessary to select drought resistant or tolerant cultivars and genotypes. Hazelnut is one of the most important nut trees. In order to study responses of six hazelnut cultivars (‘Fertile’, ‘Ronde’, ‘Longue’, ‘Segorbe’, ‘Gerd’ and ‘Merville’) to drought stress, a RCBD based factorial experiment was carried out on three-year-old outdoor potted saplings. Irrigation treatments included control (regular watering), and drought stress (withdraw watering). Rewatering after drought stress period was performed and recovery of plants after one day and after one week were studied. Results of variance analysis showed significant differences between irrigation treatments as well as the cultivars. Photosynthetic pigments and the quantum efficiency decreased under drought stress, whereas, MDA and proline contents increased. The highest quantum efficiency of photosystem II was observed in control treatment (0.731) and the lowest was in stress treatment before rewatering, but one week after rewatering it returned to the control level. Gerd cultivar with highest amount of photosynthetic pigments had also the highest amounts of antioxidant compounds (phenolic compounds and flavonoids). Proline content had negative correlations with most of the studied characters except MDA. Under drought stress, ‘Longue’ and ‘Ronde’ expressed the lowest and the highest leaf injury (necrosis %), respectively. ‘Longue’, ‘Fertile’ and ‘Gerd’ cultivars were more tolerant to drought than other cultivars.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_77857_75904b86d2349729a18709c10d4b87b0.pdf
رنگیزههای فتوسنتزی
پرولین
فتوسنتز
ترکیبات فنولی
مالوندیآلدهید
MDA
phenolic compounds
photosynthesis
photosynthetic pigments
proline
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
245
253
10.22059/ijhs.2019.269897.1541
77902
Full Paper
ارزیابی برخی صفات مورفو- فیزیولوژیکی چهار رقم ریحان (Ocimum basilicum L.) تحت شرایط تنش کمآبی
Evaluation of some morpho-physiological traits of four basil (Ocimum basilicum L.) cultivars under water stress conditions
سمیه کریمی
karimi.somayeh13@gmail.com
1
بهمن زاهدی
zahmadi294@yahoo.com
2
حسن مومیوند
h.mumivand@gmail.com
3
دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرمآباد، ایران
استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرمآباد، ایران
استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه لرستان، خرمآباد، ایران
پژوهش حاضر بهمنظور ارزیابی برخی صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی چهار رقم ریحان تحت شرایط تنش کمآبی در شرایط گلخانه در سال 1396 انجام گرفت. آزمایش بهصورت فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی اجرا شد. چهار رقم تجاری ریحان (شامل رقم های سبز ایرانی، بنفش ایرانی، جنوس و آمیتیست) به عنوان فاکتور اول و تنش کمآبی در چهار سطح (شامل آبیاری در حد 100، 85، 70 و 55 درصد ظرفیت زراعی) به عنوان فاکتور دوم در نظر گرفته شد. نتایج نشان داد تنش کمآبی باعث افزایش طول ریشه و کاهش وزن خشک اندام هوایی در همه رقم ها شد. علاوه بر این، تحت تأثیر تنش کمآبی، ارتفاع بوته، سطح برگ، محتوای نسبی آب و میزان تعرق کاهش و میزان شاخص پایداری غشا افزایش نشان داد. با این وجود میزان تغییرات این صفات در رقم های مورد مطالعه متفاوت بود. رقم های جنوس و سبز ایرانی بیشترین میزان وزن تر و وزن خشک را در بین رقم های مورد مطالعه به خود اختصاص دادند، اما در شرایط تنش کمآبی رقم جنوس بالاترین میزان وزن خشک ریشه و وزن تر و خشک اندام هوایی را نشان داد. در پایان رقم جنوس بهعنوان مناسبترین رقم برای کشت در شرایط تنش کمآبی معرفی میشود.
The present study was conducted to evaluate some of the morphological and physiological traits of four basil cultivars under drought stress condition in greenhouse. The experiment was conducted as a factorial based on a completely randomized design. Four commercial basil cultivars (including Iranian green and violet basils, Genovese and Amethyst) were used as the first factor and drought stress at four levels (including irrigation at 100, 85, 70 and 55% FC) was used as second factor. The results showed that drought stress increased root length, but decreased dry weight of the plant. Plant height, leaf area, RWC and transpiration were reduced under drought stress treatments. The rate of membrane stability index increased although the reduction was different among the cultivars. Genovese and Iranian green cultivars showed the highest fresh and dry weights. The highest root dry weight and fresh and dry weights of plant were obtained in Genovese cultivar. Finally, Genovese cultivar showed the highest potential to introduce as tolerant cultivar in order to cultivation in drought condition.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_77902_e7869b688f7578efbc97df3ba216ea2d.pdf
پارامترهای فیزیولوژیک
تنش خشکی
ریحان
صفات مورفولوژیک
Basil
Drought stress
morphological traits
physiological parameters
per
پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
علوم باغبانی ایران
2008-482X
2423-7930
2020-05-21
51
1
255
271
10.22059/ijhs.2019.271066.1553
77967
Full Paper
مطالعه کارایی قارچهای میکوریز آربوسکولار بر بهبود برخی شاخصهای رشد پایه ریزازدیادی گلابی (پیرودوارف) تحت تنش خشکی
Study of arbuscular mycorrhizal fungi performance on some growth indices improvement of micro-propagated pear rootstock (Pyrodwarf) under drought stress
خاطره شیرین زاده
shirinzadeha.155@gmail.com
1
ابراهیم صداقتی
sedaghati@vru.ac.ir
2
علی اکبر محمدی میرک
aa.mohammadi@vru.ac.ir
3
حمید رضا کریمی
h.karimi214@vru.ac.ir
4
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولی عصر(عج) رفسنجان، ایران
دانشیار، دانشکده کشاورزی دانشگاه ولی عصر(عج) رفسنجان، ایران
استادیار، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولی عصر(عج) رفسنجان، ایران
استاد، دانشکده کشاورزی، دانشگاه ولی عصر(عج) رفسنجان، ایران
یکی از مشکلات مهم در مورد تولید تجاری گیاهان ریزازدیادی، بقای کم و رشد ضعیف بعد از مرحله انتقال میباشد. بهمنظور مطالعه تأثیر همزیستی قارچهای میکوریز بر استقرار، بقا، جنبههای مختلف رشد و همچنین میزان جذب عناصر غذایی نهالهای گلابی حاصل از ریزازدیادی پایه پیرودوارف در شرایط تنش خشکی، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با دو فاکتور شامل میکوریز در دو سطح (با میکوریز و بدون میکوریز) و تنش خشکی در سه سطح (دور آبیاری سه، پنج و هفت روز یک بار) در سه تکرار در شرایط گلخانهای اجرا شد. دو ماه پس از اعمال تنش خشکی، گیاهان برداشت شدند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد همزیستی میکوریزی موجب افزایش معنیدار شاخصهای رویشی در تمامی سطوح تنش خشکی شد. بهطوری که سطح برگ کل، ارتفاع ساقه، وزن تر کل برگ و وزن خشک ریشه نهالهای میکوریزایی در مقایسه با شاهد بهترتیب 6/3، 3/1، 1/3 و 9/1 برابر افزایش نشان دادند. همچنین میزان عناصر فسفر، منگنز، مس، روی و پتاسیم اندامهای هوایی و ریشه در تیمارهای میکوریزایی نسبت به تیمارهای شاهد (بدون میکوریز) افزایش معنیداری داشتند. در مجموع نتایج این پژوهش نشان داد نهالهای گلابی حاصل از کشت بافت مایهزنی شده با قارچهای میکوریز آربوسکولار علاوه بر سازگاری و رشد بهتر، محتوی بالاتر عناصر غذایی، تحمل بیشتری به تنش خشکی داشتند.
One of the major problems with commercial production of micro-propagated plants is low survival and poor growth after transplanting. In order to investigation the effect of arbuscular mycorrhizal symbiosis on establishment, survival, growth, as well as nutrients absorption on Pyrodwarf micropropagated rootstock in drought stress conditions, a factorial experiment was conducted in a completely randomized design with two factors including mycorrhizae in two levels (with and without) and drought stress in three levels (three, five and seven days irrigation intervals) in three replications in greenhouse conditions. The plants harvested two months after drought stress. The results of variance analysis showed that mycorrhizal symbiosis significantly increased vegetative indices at all levels of drought stress. The total leaf area, stem height, total leaf fresh weight and root dry weight of mycorrhizal seedlings were 3.6, 1.3, 3.1 and 1.9 times higher than non-mycorrhizal plants, respectively. The content of P, Mn, Cu, Zn and K and in root and shoot tissues increased significantly in mycorrhizal treatments than control. Generally, the results of this study showed that pear seedlings treated by arbuscular mycorrhizal fungi had better acclimatization, growth and more tolerance at normal and drought stress condition.
https://ijhs.ut.ac.ir/article_77967_c020ff4396475e6dbf0d98a18b2100a4.pdf
تنش غیرزیستی
سازگاری
کشت بافت
گلابی
همزیستی
abiotic stress
Acclimatization
Pear
Symbiosis
Tissue culture