نویسنده = %D9%81%D8%B1%D9%87%D9%86%DA%AF %D8%B1%D8%B6%D9%88%DB%8C
تأثیر تیمار آب گرم بر کیفیت و خواص آنتی اکسیدانی میوه زغال اخته (‏Cornus mas L.‎‏) طی ‏انبارمانی سرد ‏

دوره 52، شماره 1، خرداد 1400، صفحه 243-255

10.22059/ijhs.2020.286358.1690

فرشاد کاکاوند؛ ولی ربیعی؛ فریبرز زارع نهندی؛ فرهنگ رضوی؛ فاطمه زاهدزاده